Cobb 500: opis rasy i jak o nią dbać
Brojlery Cobb 500 od dawna i mocno ugruntowały swoją pozycję jako najpopularniejsza rasa mięsna kurcząt w gospodarstwach przemysłowych w Europie i Ameryce. Nic dziwnego, że właściciele małych prywatnych gospodarstw i zwykli właściciele gruntów coraz częściej wykazują autentyczne zainteresowanie Cobb 500. Rozumiemy tajniki udanej hodowli: jak wyciągnąć dużego ptaka z kurczaka i jak kierować się w procesie wzrostu.
Początek
Rasa brojlerów Cobb 500 pojawiła się w Czechach na początku lat 80. ubiegłego wieku w wyniku krzyżowania kurczaków mięsnych i mięsno-jajnych. Podczas hodowli połączono następujące popularne linie:
- kornijski (kornwalijski). Uhonorowana rasa hodowli kurczaków mięsnych. Rozwinął się w Anglii po skrzyżowaniu genów tutejszych walczących kur i ptaka importowanego w XIX wieku z Indii i Azji Południowo-Wschodniej.
- Skała Plymouth. Drób mięsny i nabiałowo-mięsny, pozyskiwany przez hodowców amerykańskich w drugiej połowie XIX wieku. Do krzyżowania używano czarnych kogutów hiszpańskich i kurcząt kilku ras (dominikanki, białe koczinchy).
- Rocznica Kuczyńskiego. Został wyhodowany przez hodowców zakładu hodowlanego Kuchinsky (w Balashikha) w 1990 roku, z okazji 25-lecia przedsiębiorstwa.
- Powłoka czarna. Rasa pochodzi z regionu Wołgi, gdzie została wyhodowana przez skrzyżowanie kilku ras użytkowych (New Hampshire, biały Plymouthrock, Leghorn, Rhode Island, czarny Australorp).
- Rhode Island. Rasa wyhodowana w stanie o tej samej nazwie w drugiej połowie XIX wieku na bazie kur śródziemnomorskich i azjatyckich.
- New Hampshire. Do hodowli wykorzystywano ptaki rasy Rhode Island.
- Łosoś Zagorski. Kurczę o jasnym upierzeniu u kur i kogutów wyhodowano w 1959 roku w Instytucie Drobiarstwa w Sergiev Posad.
- 1 Maj. Ptak został uzyskany w latach 30. ubiegłego wieku w gospodarstwie państwowym Pervomaisky (Ukraina), stopniowo krzyżując rasy Rhode Island, White Wyandot, Yurlovskaya vociferous.
Ważne jest, aby zrozumieć, że u kurcząt brojlerów rodzice nie są brojlerami, ale hybrydami innych oryginalnych form. Jeśli krzyż powstał z dwóch form początkowych, nazywa się go dwuliniowym, od czterech - czteroliniowym.
Wygląd i temperament rasy
Dzięki temu imponującemu pochodzeniu kurczaki Cobb 500 stały się jedną z najbardziej produktywnych hybryd. Charakteryzują się one następująco:
- Ptaki są duże, o masywnym ciele i dużej (ze względu na rozwinięte mięśnie) klatce piersiowej. Uda są również dobrze rozwinięte; łapy są mocne, duże.
- Znak czystości rasy jest wyłącznie biały, bez śladów innego koloru, upierzenia. Grzebień jest mały, jasnoczerwony, podobnie jak odsłonięta skóra na głowie.
- Dziób, łapy i skóra pod piórami mają przyjemny żółty odcień.
- Koguty i kurczaki mają prawie taką samą wagę, a ich mięso ma tę samą jakość handlową.
- Kurczaki wyróżniają się spokojnym, flegmatycznym charakterem, spokojnie znoszą obecność innych ptaków i ludzi podczas karmienia lub sprzątania.
Wydajność ras Cobb 500 i Cobb 700
Hybryda (krzyżówka) o tak znaczących danych zewnętrznych wykazuje szybki wzrost masy mięśniowej, co pozwala uzyskać wydajność mięsa do 70-73%. Kurczak z odpowiednią zawartością waży:
- W wieku 40 dni – 2,5 kg.
- W wieku 1,5-2 miesięcy - 3 kg.
- W wieku 3 miesięcy (11-12 tygodni) Cobb Broiler osiąga maksymalną wagę (4,5-5 kg); wtedy przyrost masy ciała gwałtownie spada i zatrzymuje się; dłużej go nie opłaca.
Średnio ptak musi nakarmić 1,5 kg paszy, aby uzyskać 1 kg żywej wagi (do 1 miesiąca życia). Jednak wskaźniki (przyrost masy i spożycie) mogą się różnić w zależności od metody uprawy. Na przykład, jeśli samce i samice trzymane są oddzielnie, poprawia to przyrost masy ciała i jednocześnie zmniejsza spożycie paszy.
Hybryda stała się popularnym obiektem hodowlanym ze względu na swoją bezpretensjonalność i wysoką jakość mięsa (jest smaczna i soczysta). Hodowcy wyhodowali inne rasy brojlerów o podobnych cechach. Na przykład w połowie lat 90. w Wielkiej Brytanii hodowano brojlera Cobb 700 o podobnych parametrach; podstawą były rasy mięsne z Rhode Island w stanie New Hampshire, słynny Plymouth Rock.
Jeśli porównamy te dwie hybrydy, krzyżówka Cobb 700 ma szybszy wskaźnik przyrostu masy ciała. Z drugiej strony Cobb 700, w przeciwieństwie do Cobb 500, gromadzi średnio mniej masy. Brytyjczycy mają też inne cechy:
- Lekkie kości i duże piersi.
- Podczas karmienia większe spożycie paszy na 1 kg masy ciała.
- Problemy zdrowotne: kurczaki mają słabszy układ odpornościowy, a dorosłe ptaki mogą mieć problemy ze stawami.
Pomimo tego, że hybryda Cobb 500 nie specjalizuje się w produkcji jaj, kury mogą być również wykorzystywane w prywatnych gospodarstwach domowych w tym charakterze. Zaczynają nosić w wieku 6 miesięcy. W ciągu roku jedna kura produkuje 100-120 jaj o wadze 45-60 g (2-3 tygodniowo). Po osiągnięciu wieku 1,5 roku wskaźniki zaczynają stopniowo spadać.
Plusy i minusy
Jak każda rasa, kury Cobb 500 mają swoje zalety i wady; cechy hodowców drobiu obejmują następujące pozytywne punkty:
- Bezpretensjonalność. Ptak może być trzymany zarówno na farmie, jak iw małym gospodarstwie domowym; nie potrzebuje chodzenia, a umieszczenie w domu jest dość zwarte.
- Wysoka przeżywalność wyklutych piskląt (sięgająca 85-90%) zależy od jakości inkubatora.
- Populacja drobiu jest jednorodna pod względem wielkości (daje taki sam przyrost masy ciała), niezależnie od płci. Ptaki mają spokojne usposobienie.
- Jak wszystkie rasy mięsne, wysokie tempo wzrostu; ubój jest możliwy od 1,5 miesiąca.
- Niskie koszty paszy na 1 kg wagi, więc koszt mięsa jest niski (niższy niż w przypadku hybrydy Cobb 700).
- Wysokie walory handlowe tuszy: delikatne mięso, duża pierś, przyjemny żółtawy „domowy” kolor skóry, niezależnie od rodzaju paszy.
- Zwiększona odporność na wiele chorób specyficznych dla kur (zwłaszcza pasożytniczych).
- Wadami są następujące cechy:
- Rasa jest hybrydowa, więc nie da się samemu hodować takich kurczaków, trzeba ją kupić.
- Instynkt macierzyński ptaków zmierza do zera, więc jaja muszą być wysiadywane.
- Krzyż jest wrażliwy na niskie temperatury, dlatego w regionach północnych nie można obejść się bez dodatkowych kosztów ogrzewania.
- Niska produkcja jaj to mały minus dla rasy hodowanej na pyszne mięso.
Od czego zacząć: jajka czy młode
Biorąc pod uwagę wszystkie cechy rasy Cobb 500, nie będzie możliwe samodzielne hodowanie brojlerów o wybitnych cechach. Ci, którzy chcą uzyskać potomstwo od brojlerów, będą zawiedzeni, ponieważ nie przekazują swoich cech potomstwu. Dzieci czeskich krzyżyków będą wyglądać jak dziadkowie, czyli ci, którzy brali udział w tworzeniu hybrydy.
Dlatego brojlery trzeba kupować i to na dwa sposoby: w postaci jaj wylęgowych lub młodych zwierząt. Na wybór wpływają chęci i możliwości właścicieli. Kurczaki Cobb warto kupować od zaufanych sprzedawców; łatwo tolerują transport, dobrze dostosowują się do nowych warunków.
Wielu właścicieli woli kupować jednodniowe pisklęta, ponieważ ich jakość i zdrowie można ocenić wizualnie. Jeśli hodowca naruszył reżim inkubacji, wpłynie to na jakość kurczaków. U zdrowych niemowląt puch jest czysty i puszysty, pępki są czyste i zamknięte; są aktywne, w poszukiwaniu jedzenia, cicho piszczą.
Jaja są tańsze, zwłaszcza jeśli kupujesz je luzem na fermie drobiu. Samodzielna hodowla kur Cobb 500 jest tego warta, jeśli masz wysokiej jakości inkubator; w tym przypadku z złożonych jaj wykluwa się do 85-90% kurcząt. Inkubator styropianowy nie jest odpowiedni, chyba że lubisz loterię: bardzo łatwo jest przegrzać w nim jaja, a to prowadzi do śmierci zarodków, nawet jeśli przegrzanie jest minimalne.
W inkubatorze jaja trzymane są przez 21 dni, utrzymując temperaturę +37-38°C. Ważna jest umiarkowana wilgotność i wentylacja, ale bez chłodzenia powietrzem i przeciągów. W takich warunkach jaja trzymane są w pozycji poziomej lub do góry nogami z tępym końcem. Po wykluciu młode otrzymują następujące warunki:
- Pierwsze dwa tygodnie. Wymagane jest całodobowe (nieoślepiające) oświetlenie i temperatura powietrza +30 °C.
- Począwszy od 15 dnia godziny dzienne są ustawiane na 18 godzin, a temperatura jest stopniowo obniżana.
Cechy trzymania krzyża w domu
Brojler jest ptakiem szybko rosnącym, dlatego musi stworzyć odpowiednie warunki i karmić. Właściwa treść wymaga spełnienia następujących warunków:
- Karmienie. Na normalnej diecie ptak nie będzie w stanie przybrać na wadze. Potrzebuje specjalnej karmy o wysokiej zawartości białka (co najmniej 21%). Nie warto oszczędzać i kupować paszy, w której białka jest mniej (15-17%), kurczęta na niej źle rosną i często chorują. Samodzielne podnoszenie jedzenia jest kłopotliwe i nieopłacalne, ponieważ przyrost masy ciała będzie spowolniony.
- Do picia nadaje się zwykła woda z kranu (jeśli nie chlorowana) lub ze studni; nie trzeba go gotować, podobnie jak nie trzeba dodawać nadmanganianu potasu.
- Aby hybryda szybciej przybierała na wadze, jej zasięg jest ograniczony. Najlepszym miejscem byłby zamknięty dom lub klatka; natomiast dokładność na metr kwadratowy nie powinna przekraczać 30-35 kg żywej wagi.
- Krzyżówki Cobb 500 można trzymać razem z innymi hybrydami, na przykład Cobb 700; ich cechy nie różnią się zbytnio.
- Reżim temperaturowy. Kurczaki potrzebują ciepła bez nagłych zmian temperatury, ze stopniowym spadkiem temperatury. Temperatura trzymania dorosłego ptaka nie powinna spaść poniżej 10-14°C.
- Oświetlenie. Przez pierwsze dwa tygodnie jest całodobowo, potem światła zaczynają się wyłączać na 1-2 lub więcej godzin, przywracając godziny dzienne do 14-18 godzin.
- Opieka. Warunkiem utrzymania jest czystość i sucha ściółka, posadzka jest okresowo impregnowana wapnem gaszonym. Przed zasiedleniem nowego inwentarza miejsce przetrzymywania, w tym miski na paszę i poidła, jest dezynfekowane.
Przydatne wideo
Choroby kurcząt
Cross Cobb 500 wypada korzystnie w porównaniu z dobrą odpornością na choroby. Jeśli jednak warunki przetrzymywania w kurniku nie są przestrzegane, możliwe są następujące problemy:
- Awitaminoza. Występuje, gdy stosuje się niezbilansowaną paszę lub jest jej za mało. Aby zapobiec takiej sytuacji, wystarczy karmić kurczaki specjalną mieszanką paszową i przestrzegać codziennych norm.
- Aspergiloza. Choroba jest wywoływana przez grzyb, który atakuje drogi oddechowe, gdy zawartość jest naruszona (zimno, wilgoć, brud). Zabieg przeprowadza lekarz weterynarii.
- Zapalenie płuc oskrzeli. Ciężkie, świszczące oddechy mogą wystąpić w wyniku przeziębienia. Leczenie wymaga opieki weterynaryjnej i antybiotyków.
- Niestrawność. Najczęściej występuje u kurcząt z powodu zepsutej paszy. Ptak odmawia jedzenia, ściółka zmienia kolor i konsystencję.
- Salmonelloza. Infekcja bakteryjna, która często pochodzi z jedzenia lub wody. Choroba jest najbardziej niebezpieczna dla kurcząt poniżej drugiego tygodnia życia, leczenie nie zawsze jest skuteczne.
Przydatne wideo
Podsumowanie
Cobb 500 to opłacalna opcja dla tych, którzy zamierzają hodować kurczaki na mięso. Hybryda pochodzi od kilku wcześnie dojrzewających ras, charakteryzujących się wysoką jakością mięsa. Masywny ptak o białym upierzeniu wyróżnia się szybkim przyrostem masy ciała, pod warunkiem odpowiedniego karmienia i utrzymania.
W domu brojlery hoduje się na dwa sposoby, pozyskując jaja wylęgowe lub kurczęta. Zawartość nie sprawia większych kłopotów, najważniejsze jest ograniczenie chodzenia, obserwowanie warunków temperaturowych i oświetleniowych, stosowanie paszy przeznaczonej specjalnie dla brojlerów.
