Кобб 500: опис породи і як її доглядати
Бройлери Кобб 500 давно і міцно утвердилися в ролі найпопулярнішої м'ясної породи курей на промислових фермах Європи та Америки. Не дивно, що все частіше непідробний інтерес до Кобб 500 виявляють господарі невеликих приватних господарств та рядові власники ділянок. Розбираємося в секретах успішного розведення: як із курчати отримати велику пташку і чим керуватися в процесі вирощування.
Походження
Порода бройлерів Кобб 500 з'явилася в Чехії, на початку 80-х років минулого століття, внаслідок схрещування м'ясних та м'ясоїчних курей. При виведенні комбінували такі популярні лінії:
- Корнуельська (корніш). Заслужена порода м'ясного курівництва. Склалася в Англії після схрещування генів місцевих бійцевих курей та птиці, завезеної в 19 столітті з Індії та країн Південно-Східної Азії.
- Плімутрок. Птах м'ясомолочного та м'ясного спрямування, отриманий селекціонерами США у другій половині 19 століття. Для схрещування використовувалися чорні іспанські півні та кури кількох порід (домініканські, білі кохінхіни).
- Кучинська ювілейна. Виведена селекціонерами племінного заводу Кучинський (у Балашихі) у 1990 році до 25-річчя підприємства.
- Панцирівська чорна. Порода походить із Поволжя, де її вивели шляхом схрещування кількох продуктивних порід (Нью-Гемпшир, білий Плімутрок, Леггорн, Род-Айланд, чорний Австралорп).
- Род-Айленд. Порода виведена в однойменному штаті в другій половині 19 століття на основі середземноморських і азіатських курей.
- Нью-Гемпшир. У виведенні використовувалися птахи породи Род-Айленд.
- Загірська лососева. Курка зі світлим забарвленням оперення у курей і півнів було виведено 1959 року у інституті птахівництва в Сергієвому Посаді.
- Першотравнева. Птах був отриманий у 30-ті роки минулого століття в радгоспі Первомайський (Україна) шляхом поетапного схрещування порід Род-Айленд, Білий Віандот, Юрлівська голосиста.
Важливо розуміти, що у курчат-бройлерів батьки не бройлери, а гібриди інших вихідних форм. Якщо крос створювався з двох вихідних форм, його називають дволінійним, з чотирьох – чотирилінійним.
Зовнішній вигляд та темперамент породи
Завдяки такому вражаючий бекграунд кури Кобб 500 стали одним з найпродуктивніших гібридів. Їх характеризують так:
- Птахи великі, з масивним корпусом і великим (через розвинені м'язи) грудьми. Також добре розвинені стегна; лапки міцні, великі.
- Ознака чистоти породи - виключно біле, без міток іншого кольору, оперення. Гребінець невеликий, яскраво-червоний, як і відкриті ділянки шкіри на голові.
- Дзьоб, лапи та шкіра під пір'ям приємного жовтого відтінку.
- Півні та кури практично однакові за вагою, а їхнє м'ясо має однакову товарну якість.
- Кури відрізняються спокійним, флегматичним характером, спокійно переносять присутність іншого птаха та людей під час годування чи збирання.
Продуктивність порід Кобб 500 та Кобб 700
Гібрид (крос) з такими значними зовнішніми даними демонструє швидке зростання м'язової маси, що дозволяє отримувати вихід м'яса до 70-73%. При правильному вмісті курчат важить:
- У віці 40 діб – 2,5 кг.
- У віці 1,5-2 місяці – 3 кг.
- У віці 3 місяці (11-12 тижнів) Бройлер Кобб досягає максимальної ваги (4,5-5 кг); потім збільшення маси різко знижується і припиняється; утримувати її далі стає невигідно.
У середньому птаху необхідно згодувати 1,5 кг корму, щоб одержати 1 кг живої ваги (до 1-місячного віку). Однак, показники (набір ваги та витрата) можуть змінюватись в залежності від способу вирощування. Наприклад, якщо самців та самок тримати окремо, це покращує набір ваги та одночасно знижує витрату корму.
Гібрид став популярним об'єктом розведення через свою невибагливість і високі якості м'яса (воно смачне і соковите). Селекціонерами виведені й інші породи бройлерів зі схожими характеристиками. Наприклад, у середині 90-х років у Британії було виведено схожий за параметрами бройлер Кобб 700; основою послужили м'ясні породи Род-Айленд, Нью-Гемпшир, уславлений Плімутрок.
Якщо порівнювати ці два гібриди, крос Кобб 700 відрізняється більшою швидкістю набору ваги. З іншого боку, Кобб 700, а на відміну від Кобб 500, збільшує в середньому меншу масу. Є у британця та інші особливості:
- Легкі кістки та велика грудка.
- При вирощуванні вища витрата корму на 1 кг ваги.
- Проблеми зі здоров'ям: у курчат імунітет слабший, а у дорослого птаха можливі проблеми із суглобами.
Незважаючи на те, що гібрид Кобб 500 не спеціалізується на несучості, у приватному господарстві курей можна використовувати і в цій якості. Вони починають нестись у віці 6 місяців. На рік одна курочка виготовляє 100-120 яєць масою по 45-60 г (2-3 на тиждень). Після досягнення віку 1,5 року показники починають поступово знижуватися.
Плюси і мінуси
Як у будь-якої породи, свої переваги та недоліки є і у курочок Кобб 500; Показники птахівників включають такі позитивні моменти:
- Невибагливість. Птах можна містити як на фермі, так і в невеликому домашньому господарстві; їй не потрібний вигул, а розміщення в пташнику досить компактне.
- Висока виживаність курчат, що вилупилися (досягає 85-90%), залежить від якості інкубатора.
- Пташине поголів'я однорідне за розміром (дає однаковий приріст маси), незалежно від статі. Пташки відрізняються спокійною вдачею.
- Як у всіх м'ясних порід, висока швидкість зростання; Вибій можливий, починаючи з 1,5 місяців.
- Низькі витрати корму на 1 кг маси, тому собівартість м'яса низька (нижче ніж у гібрида Кобб 700).
- Високі товарні якості тушки: ніжне м'ясо, великі грудки, приємний жовтуватий «домашній» колір шкіри, незалежно від виду корму.
- Підвищена стійкість до багатьох, специфічних для курей, захворювань (особливо паразитарних).
- Недоліками вважають такі особливості:
- Порода гібридна, тому таких курей неможливо розводити самостійно, доводиться купувати.
- Материнський інстинкт птахів прагне нуля, тому яйця доводиться інкубувати.
- Крос чутливий до низьких температур, тому у північних регіонах не обійтися без додаткових витрат на обігрів.
- Низька несучість - невеликий мінус для породи, що розводиться заради смачного м'яса.
З чого почати: яйця чи молодняк
Враховуючи всі особливості породи Кобб 500, бройлерів з визначними характеристиками вивести власними силами не вдасться. Того, хто захоче отримати потомство від бройлерів, чекає на розчарування, адже вони не передають свої характеристики потомству. Діти чеських кросів будуть схожі на бабусь та дідусів, тих, хто був задіяний у створенні гібрида.
Тому бройлерів доводиться купувати, причому двома способами: як інкубаційних яєць чи молодняку. На вибір впливає бажання та можливості господарів. Курчат Кобб варто купувати у перевірених продавців; вони легко переносять транспортування, добре адаптуються у нових умовах.
Багато господарів вважають за краще купувати добових пташенят, оскільки їхню якість і здоров'я можна оцінити наочно. Якщо заводчик порушував режим інкубації, це позначиться як курчат. У здорових малюків пух чистий та пухнастий, пупочки чисті та закриті; вони активні, перебувають у пошуку їжі, тихенько попискують.
Яйця обходяться дешевше, особливо якщо купувати їх оптом на птахофабриці. Виводити курчат Кобб 500 самостійно варто, якщо у вас є якісний інкубатор; у цьому випадку від закладених яєць виведеться до 85-90% курчат. Пінопластовий інкубатор не підходить, якщо ви не любите лотерею: в ньому дуже легко перегріти яйця, а це призводить до загибелі зародків, навіть якщо перегрів мінімальний.
В інкубаторі яйця витримують 21 день, зберігаючи температуру 37-38°С. Важлива помірна вологість та вентиляція, але без охолоджування повітря та протягів. У таких умовах яйця тримають у горизонтальному положенні або вгору тупим кінцем. Після вилуплення молодняку створюють такі умови:
- Перші два тижні. Необхідно цілодобове (не сліпуче око) освітлення та температура повітря +30 °С.
- Починаючи з 15-го дня, встановлюють світловий день о 18 годині, а температуру поступово знижують.
Особливості утримання кросу в домашніх умовах
Бройлер – птах швидкорослий, тому йому необхідно створити певні умови та годування. Правильне зміст передбачає виконання таких умов:
- Годування. Птах не зможе набрати повної ваги на звичайному харчуванні. Їй потрібний спеціальний комбікорм із високим вмістом білка (не менше 21%). Не варто економити та купувати корм, де білка менше (15-17%), на ньому кури погано ростуть, часто хворіють. Самостійно підбирати корм клопітно і невигідно, адже набір ваги сповільнюватиметься.
- Для пиття підійде звичайна вода з під крана (якщо не хлорована) або з колодязя, свердловини; кип'ятити її не треба, як не треба додавати марганцівку.
- Щоб гібрид швидше набирав вагу, обмежують її вигул. Оптимальним місцем буде закритий пташник або клітинний вміст; при цьому купність на одному квадратному метрі не повинна перевищувати 30-35 кг живої ваги.
- Кросів Кобб 500 можна містити разом з іншими гібридами, наприклад, Кобб 700; їх характеристики відрізняються не сильно.
- Температурний режим. Курчата потребують тепла без різких перепадів температури, з поступовим її зниженням. Температура утримання дорослого птаха має опускатися нижче 10-14 °З.
- Висвітлення. Перші два тижні воно цілодобове, потім світло починають вимикати на 1-2 і більше годин, доводячи світловий день до 14-18 годин.
- Догляд. Умовою утримання є чистота та суха підстилка, підлогу періодично обробляють гашеним вапном. Перед заселенням нового поголів'я місце утримання, включаючи кормові миски та напувалки, дезінфікується.
Корисне відео
Хвороби курей
Крос Кобб 500 вигідно відрізняється гарною опірністю хворобам. Однак, якщо не дотримуватись у пташнику умов утримання, можливі такі проблеми:
- Авітаміноз. Виникає, якщо використовується незбалансований корм або недостатньо. Щоб не допустити такої ситуації, достатньо годувати курей спеціальним комбікормом і дотримуватись добових норм.
- Аспергільоз. Захворювання викликається грибком, що вражає дихальні шляхи при порушенні вмісту (холод, вологість, бруд). Лікування проводить ветеринар.
- Бронхіальна пневмонія. Тяжке, з хрипом, дихання може виникнути внаслідок застуди. Для лікування потрібна ветеринарна допомога та антибіотики.
- Диспепсія. Найчастіше виникає у курчат через зіпсований корм. Птах відмовляється від їжі, послід змінює колір та консистенцію.
- Сальмонельоз. Бактеріальна інфекція, джерелом якої часто стає корм чи вода. Хвороба найбільш небезпечна для курчат до двотижневого віку, лікування не завжди є ефективним.
Корисне відео
Висновок
Кобб 500 - вигідний варіант для тих, хто збирається розводити курей на м'ясо. Гібрид походить від кількох скоростиглих порід, що відрізняються високою якістю м'яса. Масивний птах з білим оперенням виділяється швидким набором ваги за умови правильного годування та утримання.
У домашніх умовах бройлера вирощують двома шляхами, купуючи інкубаційні яйця або курчат. Зміст не викликає особливого клопоту, головне, що потрібно зробити – це обмежити вигул, дотримуватися температурного та світлового режиму, використовувати корми, спеціально розроблені для бройлерів.
