Który piecyk kupić na letnią rezydencję: przenośny lub stacjonarny - wybór materiału i cech, ceny, zdjęcia i filmy
Kocioł jest praktycznie uważany za niezbędny element w domach wiejskich. To, jak dobrze zostanie przygotowany grill i inne potrawy, zależy od właściwego wyboru. Wysokiej jakości piecyki do domków letniskowych kosztują odpowiednie pieniądze, dlatego wybór należy traktować poważnie. Dlatego przed zakupem należy wziąć pod uwagę takie czynniki jak odległość między szaszłykami oraz wysokość od dna grilla do naczynia. Jeśli zlekceważysz te zasady, grill będzie się stale palił, woda w naczyniach zacznie szybciej się gotować, a mięso będzie niedogotowane.
Mobilny lub stacjonarny
Każdy ma inne nawyki lub preferencje. Jedni wolą wypoczywać w komforcie, blisko domu, inni wolą wyjść do lasu lub nad jezioro. W zależności od tego można zamówić budowę stacjonarnego pełnowartościowego pieca grillowego lub kupić przenośny mobilny grill, który nie zajmuje dużo miejsca w bagażniku czy plecaku.
Wersje mobilne
Ta opcja jest popularna wśród entuzjastów wędkarstwa, miłośników pikników i tych, którzy często nie odwiedzają swojego wiejskiego domu. Wersje mobilne są często kompaktowe, aby można je było łatwo transportować i przenosić. Najlepszym wyborem byłby model ze stali nierdzewnej.
Ważny! Jeśli w mieście, w którym znajduje się domek, jest wiele deszczowych dni, zaleca się zakup wersji mobilnej. Większość stacjonarnych grilli żelaznych jest otwarta, więc nie każdy będzie chciał kilka razy w miesiącu czyścić je z deszczu.
Przed wyborem musisz znać różnice między opcjami składania i składania. Drugi to komplety zapięć i pojedyncze elementy, które łatwo zgubić. A jeśli kocioł jest zdeformowany, części nie można połączyć. W modelach składanych elementy sprzedawane są już zapięte.
Główną wadą grilla mobilnego jest duża utrata ciepła podczas grillowania. Dzięki temu ciepło szybciej się ochłodzi, a gdy będziesz musiał ugotować kilka porcji grilla, będziesz musiał rozpalić nową porcję paliwa. Straty ciepła powstają z powodu cienkich ścian i szczelin.
Modele stacjonarne
Model stacjonarny jest często instalowany obok altany, w rogu podwórka lub w ogrodzie, aby nie przeszkadzać. Wybór miejsca zależy od częstotliwości użytkowania urządzenia. Wersja stacjonarna jest duża. Takie piecyki są wykonane z cegieł, kamieni i żeliwa, a pod nimi kładzie się nawet osobny fundament.
Kocioł stacjonarny lepiej utrzymuje ciepło, ale ze względu na jego rozmiar bardziej słusznie byłoby powiedzieć, że go nie kupują, ale budują - zwykle z cegły. Wyjątkiem są modele żeliwne - składane są z gotowych komponentów.
Tak czy inaczej, ale sądząc po opiniach właścicieli, statyczny kocioł jest zdecydowanie wart czasu instalacji. Lepiej utrzymuje ciepło, wygląda piękniej, ale z reguły musisz być przygotowany na znalezienie miejsca do jego zainstalowania.
Ważny! Kociołek do grilla różni się od zwykłego kociołka nie tylko kształtem, ale także sposobem pieczenia mięsa. Jeśli planowane jest smażenie produktów bez szaszłyków, zaleca się zakup grilla.
Według jakich kryteriów wybrać piecyk
Od materiałów, z których wykonany jest kocioł, zależy jego żywotność, bezpieczeństwo, wygoda i cena. Dlatego tę kwestię należy potraktować poważnie. W przeciwnym razie stały kontakt z ogniem wystarczająco szybko może zrujnować niewłaściwie dobraną konstrukcję.
Żeliwo
Kociołki wykonane z żeliwa są uważane za tradycyjne kociołki. Różnią się od innych następującymi cechami:
- szybkie nagrzewanie;
- długie zatrzymywanie ciepła;
- wygląda solidnie i atrakcyjnie;
- potrawy gotowane w żeliwie nabierają specyficznego przyjemnego zapachu i smaku;
- długa żywotność - do stu lat (z powodu ciepła kocioł nie pęka);
- doskonała odporność na wilgoć i korozję;
- odlewane ściany zapewniają tak zwany „piekarnik” (czasami poprawia się pieczenie mięsa, co skraca czas gotowania).
Wśród minusów jest nadmierna waga i dość duża cena. Biorąc pod uwagę wszystkie zalety, jego koszt jest droższy niż wielu analogów. Ale warto, jeśli jest wystarczająco dużo miejsca, aby go zainstalować.
Cegła
Kociołki wykonane z cegieł są tylko statyczne. Ich wymiary są znacznie większe niż żeliwo. Obejmują one imponujący kociołek i piekarnik.
Ta opcja jest wybierana ze względu na następujące zalety:
- długotrwała retencja ciepła;
- wysoka odporność;
- estetyczny wygląd;
- stosunek ceny do jakości plus piece ceglane są zawsze prawdziwą ozdobą Twojej witryny;
- kompatybilność z innymi materiałami: drewnem, metalem i kamieniem.
Na koszt budowy takiego modelu składa się cena materiałów budowlanych oraz praca rzemieślników. Ogólna ocena może być dość wysoka, ale grille murowane są prawdziwą ozdobą witryny i taka ocena jest uzasadniona.
Przydatne wideo
Stal nierdzewna
Najbardziej ekonomiczna wersja kociołka w kraju wykonana jest ze stali nierdzewnej. To najpopularniejszy i najprostszy model na tej liście. Jest bardzo poszukiwany ze względu na niską cenę. Zanim kupisz grill ze stali nierdzewnej, musisz zrozumieć jego wady:
- Kruchość i kruchość konstrukcji.
- Mała grubość ścianki. Wiele modeli jest bardzo podatnych na odkształcenia pod wpływem ciepła.
- Nie zatrzymuje dobrze ciepła. Dlatego większość paliwa jest marnowana, a gotowanie jest opóźnione.
- Większość nierdzewnych piecyków uważana jest za „jednolatków”. Przy okazjonalnym użytkowaniu może być używany przez 1 rok lub dłużej.
Ale są też pozytywne aspekty. Wszystkie powyższe dotyczą tylko najtańszych opcji. Niektóre małe piecyki są wykonane z wysokiej jakości, z dobrą konstrukcją i dobrymi materiałami. Ich koszt jest oczywiście wyższy, ale żywotność jest daleka od jednego roku.
Parametry grilla
Istnieją wartości zalecane przez profesjonalistów i pewne cechy, które należy wziąć pod uwagę przed zakupem kosza na letnią rezydencję.
Grubość
Żywotność zależy bezpośrednio od grubości materiałów ściennych. Opcje z cienkich blach wypalają się bardzo szybko. Ich zaletą jest niska waga i łatwość przenoszenia w inne miejsce.
Aby wydłużyć żywotność, gęstość materiału powinna być większa niż 3 mm.
Długość i szerokość
Tutaj wszystko jest proste i jasne - kociołek powinien być nieco węższy niż długość szpikulca. W większości przypadków szerokość wynosi od 30 do 45 cm.
Długość należy dobrać na podstawie planowanej liczby szaszłyków. Jeśli zwykle firma nie przekracza 5 osób, wystarczy 8 szaszłyków. Biorąc pod uwagę, że szaszłyki znajdują się w odległości 7-9 cm, wystarczy kocioł o długości 70-80 cm do domku.
Należy pamiętać, że wiele modyfikacji ma szczeliny, w których wygodnie jest umieścić szpikulec. Biorąc pod uwagę ich liczbę, ujawnia się potrzeba pieca dla konkretnej osoby.
Jeśli planujesz zbierać duże grupy, kocioł liczy się na dużą liczbę szaszłyków.
Głębokość
To od głębokości grilla zależy, ile węgla należy wydać i jaki będzie smak grilla. Eksperci uważają 15-20 cm za najlepszą opcję. Dopiero przy spełnieniu tego warunku można uzyskać niezbędną odległość między węglem a mięsem. Ma około 7-9cm. Szaszłyk przygotowany według opisanych zasad okazuje się bardziej soczysty, całkowicie usmażony i ma przyjemną skórkę.
Potrzebuję wiedzieć! Jeśli głębokość paleniska jest płytka, mięso będzie musiało być umieszczone zbyt blisko węgli. W tej sytuacji powierzchnia mięsa zacznie się palić, a wnętrze nie będzie miało czasu na smażenie.
Jeśli zwiększysz głębokość, będziesz musiał użyć zbyt dużo węgla, aby zapewnić najlepszą odległość od węgli do gotowania kebabów. Jeśli to zostanie zaniedbane, mięso zostanie po prostu usunięte, a niewystarczające ciepło nie będzie w stanie dobrze usmażyć kebaba.
Kociołki do dawania, których głębokość przekracza 15 cm, mają trzy istotne wady, o których należy pamiętać przy wyborze:
- nadmierne zużycie węgli do gotowania;
- proces gotowania grilla zajmuje wielokrotnie więcej czasu;
- mięso będzie suche, ponieważ wypłynie z niego sok.
W Moskwie jest wiele niedrogich modeli na sprzedaż. Oprócz standardowych możesz również wybrać i kupić kute koszyczki o różnej głębokości.
Otwory do wentylacji
Prawie wszystkie przenośne grille mają je. Znajdują się na dnie lub bocznych ścianach kosza. Ale profesjonalni kucharze twierdzą, że dziury są potrzebne tylko „leniwym”, a temperaturę należy zmieniać tylko za pomocą wentylatora.
Dziury mają niewielki lub żaden pozytywny wpływ na smak gotowanego mięsa. Zapewniają tylko trochę ciepła na ścianach grilla. Doświadczeni kebabowie nazywają to nawet minusem, ponieważ z tego powodu kawałki kebaba po bokach smażą się lepiej niż w środku.
Ważny! Nie oznacza to, że wszystkie grille z otworami po bokach są złe. Ale w większości przypadków w niedrogich modelach otwory te są zbyt małe, aby zapewnić efekt wentylacji. Dlatego nie wpłynie to na jakość jedzenia, a takie kroje można traktować jedynie jako element dekoracyjny.
Przydatne wideo
Pokrywa
Obecność pokrywki w kociołku zwiększa dynamikę gotowania. Również dzięki niej mięso przesycone jest pachnącym dymem.
Pokrywka umożliwia:
- Wędzone ryby i mięso.
- Gotuj mięso, nawet jeśli ogień jest słaby.
- Utrzymuj gotowe danie w cieple.
W drogich grillach pokrywa ma termometr i klapkę do przeciągów.
Wskazówki dotyczące kupowania najlepszego wiejskiego grilla
- Jeśli planowane jest regularne użytkowanie, zalecana jest wersja żeliwna. Odpowiedni jest również model stalowy, ale ich grubość powinna być większa niż 3 mm. Jeśli stalowy grill jest duży, lepiej wziąć modele z podwójnym dnem.
- Jeśli domek jest rzadko odwiedzany, możesz wziąć niedrogą zdemontowaną stalową wersję.
- W razie potrzeby „dopasuj” kocioł do krajobrazu witryny, zaleca się zabranie go z kutymi elementami dekoracyjnymi (kutymi).
- W ogrodzie lepiej wyposażyć grilla w baldachim, który ochroni całą konstrukcję przed opadami atmosferycznymi.
- Jeśli kocioł jest rzadko używany, ale przechowywany w osobnym miejscu, możesz kupić model z kołami. Ich obecność ułatwi ruch z miejsca przechowywania.
Cena £
Koszt bezpośrednio zależy od parametrów, jakości i dostępności pokrywy, półki, kółek itp. jeśli chcesz niedrogo kupić grille na letnią rezydencję, zaleca się, aby wziąć modele o prostej konstrukcji.
Najprostsze opcje mają w przybliżeniu następujące ceny:
- żeliwo: od 7 do 70 tys.;
- cienka stal: od 300 rubli do 1500;
- statyczne o grubości 3 mm.: 1500 - 4000.
Jeśli w planach jest zbudowanie większej opcji, nie ma sensu szukać gdzie kupić kociołek z dekoracjami. Musi być zamówiona w firmie, która ma zostać zbudowana na zamówienie.
Przydatne wideo
Wniosek
Bez dobrze ugotowanego mięsa nie można sobie wyobrazić idealnych wakacji dla większości Rosjan. Dlatego kocioł w kraju jest nieodzownym elementem. Opisane powyżej cechy i zasady pomogą Ci wybrać „właściwy” piecyk dla każdej witryny.
