Jak zrobić grilla i cieszyć się kulinarną przyjemnością na wsi
Istnieje wiele odmian pieców zewnętrznych, które różnią się przeznaczeniem, wymiarami. Zastanów się, jak zrobić grilla, aby palenisko pasowało organicznie do projektu. Kompleksy są technicznie trudne do wykonania, dlatego ważne jest, aby unikać błędów. Konieczne jest zamówienie wstępnego projektu kompleksu, odpowiednie wyposażenie miejsca do grillowania. Przeczytaj do końca, a dowiesz się, jak budowane są kompleksy pieców.
Wybierz projekt
Wstępny projekt pozwoli Ci przemyśleć i w pełni wyposażyć strefę rekreacyjną. Indywidualny projekt można zamówić w firmie, która opracowuje i buduje kompleksy pieców. Projekt obejmuje wygląd i wizualizację 3D.
Przede wszystkim mierzą i fotografują teren rekreacyjny. W katalogach możesz wybrać kociołek z cegieł, projekt podstawowy. Oferują kilka opcji, które uwzględniają:
- projekt budowlany;
- wymiary wszystkich elementów;
- rozmieszczenie komponentów;
- krajobraz witryny.
Wszystkie wymiary konstrukcji zawarte są na rysunku. Stosowanie się do wszystkich zaleceń jest trudne, ale istnieją ogólne standardy. Kocioł znajduje się 1 m nad ziemią, a zalecana głębokość w koszu ceglanym wynosi 12-17 cm Optymalna głębokość metalowego kociołka wynosi 20 cm Produkty do smażenia powinny znajdować się w odległości 5-10 cm od węgle. Szerokość rusztu wykonanego z konstrukcji ceglano-metalowej wynosi 40 cm.
Konstrukcje stacjonarne muszą znajdować się pod baldachimem. Wykończenie kompleksu, umieszczenie na stronie - wszystko powinno harmonijnie pasować do projektu domu, krajobrazu witryny. Kompleksy piecowe są układane w projekcie na etapie rozwoju domu.
Grille murowane to masywne konstrukcje, które łączą kocioł, wędzarnię, grill i piec. Dokumentacja projektowa uwzględnia wszystkie uzupełnienia do projektu.
Konstrukcje murowane różnią się złożonością wykonania od grilli metalowych i grilli. Ale pomimo wszystkich różnic wymiary - głębokość, szerokość kosza są takie same.
Sporządź diagram, wybierz miejsce epidemii. Miejsce powinno być dostępne o każdej porze roku, nie sąsiadujące z drewnianymi budynkami. Zalecana odległość od domu to 5-7 metrów. Zgodnie z zasadami bezpieczeństwa przeciwpożarowego do grilla nie powinny przylegać drzewa i krzewy. Palenisko zewnętrzne powinno znajdować się na wzgórzu. Do strefy rekreacyjnej prowadzą ścieżki. Projektanci biorą również pod uwagę strefę wiatru, aby działka nie dymiła na podwórko.
Różnice między grillem a grillem
Szczególną uwagę przywiązuje się do strefy rekreacyjnej na osiedlu. W tym miejscu rodzina zbiera się przy grillu i grillu, które są przenośne i stacjonarne. Składane ruszty wykonane są ze stali i żeliwa. Główną różnicą między grillem a grillem jest obecność grilla do gotowania potraw i brak szaszłyków.
W sprzedaży dostępne są przenośne grille. Są kompaktowe i łatwe do rozłożenia. Kocioł grillowy służy jako wędzarnia. Ceglana konstrukcja zapewnia równomierną obróbkę produktów. Działa jak piekarnik. Kompleksy zewnętrzne do gotowania są wielofunkcyjne. Można je piec, smażyć, gotować, wędzić, suszyć. Konstrukcja palenisk składa się z paleniska, rury, kolektora dymu.
Złożone opcje
Ceglane palenisko zewnętrzne można łączyć z wędzarnią, zlewem, grillem. Rysunek pieca musi być gotowy przed wylaniem fundamentu. Firmy dostarczają kompleks grillowy z cegieł, projekty grillowe:
- z rosyjskim piecem;
- lampa naftowa;
- kuchenka;
- mycie;
- narożnik;
- ze stołem.
Kompleks posiada dodatkowe przegródki na drewno opałowe, kociołek, pilaw, mięso. Na środku konstrukcji zainstalowany jest kociołek ze skrzynką i kominem. Piec grillowy jest zbudowany obok wodociągu i kanalizacji.
Zaleca się sporządzenie planu przyszłej struktury, obejmującego wszystkie elementy.
Standardowa część kompleksu to płyta grzewcza, komora ogniowa, grill, piecyk, wędzarnia, piec na kocioł. Kompleks wyposażony jest w piec do pizzy, tepan-yaki (podgrzewana powierzchnia stosowana w kuchni japońskiej).
Zrealizowane projekty obejmują:
- ogólna forma;
- ilość materiału;
- zamówienie;
- rysunki, wzory na łuki;
- notatki.
Przykład kompleksu z piecem
Zamówienie pieca ceglanego:
- Pierwszy rząd jest instalowany bez rozwiązania. To będzie pasować do cegły. Długość rzędu 208 cm, szerokość 65 cm.
- Druga warstwa - zostaw 2 otwory na dopływ powietrza, rozłóż stoły.
- 3-8 rzędy - podszewka z czerwonej cegły.
- 9. rząd - zamontuj podpory pod stołami.
- 10 warstwa - montujemy narożniki, układamy cegłami na zakład i układamy płytki.
- 11 - instalacja zworki.
Rada! Zaleca się wywiercić otwór w cegłach, włożyć kołek 18x20 i dokręcić śrubami. Możesz zamontować narożnik w projekcie, ale się rozgrzeje.
- 12-13 - podszewka.
- 14-15 - zamontuj półkę.
- Rząd 16-18 zwęża się w kierunku rury.
- 19. - zrób fajkę.
Rada ! Rura nie powinna być zbyt wysoka, aby nie zmniejszać przyczepności. Zaleca się wykonanie 13-16 rzędów.
Palenisko jest ułożone w 2 rzędach: na zewnątrz jest zwyczajny, wewnątrz to cegła ogniotrwała.
Jedynym trudnym węzłem w koszu jest założenie swetra. Konstrukcja komina przesuwa się do wewnątrz, zwęża się do kształtu rury. W każdym rzędzie ściany przednie i boczne są zmniejszone. Na rurze zamontowana jest metalowa parasolka, aby woda nie dostała się do środka.
Rada! W grillu ulicznym zaleca się stosowanie zaprawy cementowej. Gotowy piekarnik pokryty jest podkładem.
Etapy budowy
Szczegółowo rozważymy cały proces budowy pieca na podstawie projektu grilla ceglanego Louis 2, który daje wygląd produktu, wyposażenia, zamówienia wraz z opisem, rysunkami i zaleceniami.
Układ fundacji
W przypadku pieca zewnętrznego ważne jest założenie fundamentu, ponieważ gleba z czasem jest przeciskana.
Kopią dół, który jest o 15 cm szerszy niż przyszły piec. Dno pokryte jest gruzem i staranowane. Sprawdź poziom poziomej warstwy, zainstaluj szalunek. Zaprawę do podbudowy przygotowuje się z cementu, piasku i żwiru (1: 3: 5).
Wybór materiałów
Cegły szamotowe wykorzystywane są do budowy pieców i kominków. Palenisko i komin wykonane są z materiału ogniotrwałego. Utwardzone cegły szamotowe wytrzymują ekstremalne temperatury, są odporne chemicznie. Najpopularniejszymi markami cegieł szamotowych są SHB-5, SHB-8, które układa się za pomocą zaprawy Mortel.
Pozostałe elementy pieca wykonane są z cegieł ceramicznych. Oznaczenie materiału pieca - M100 - M175. Produkty muszą mieć prawidłową formę, nie mogą mieć wad zewnętrznych. Klocek można przetestować „na dźwięk” uderzając w nią młotkiem. Jeśli dźwięk jest głuchy, w środku są mikropęknięcia. Materiał z wadą nie nadaje się do układania pieców.
Kompleks paleniskowy z cegły „Louis 2” zbudowany jest z takich materiałów jak:
- cegła M-150 - 1200 sztuk;
- mieszanka murarska - 500 kg;
- drzwi: piec - 1, dmuchawa - 2 szt.;
- kołek;
- zlew;
- ruszt - 4 szt .;
- narożnik - 10 m.
erekcja
Za pomocą sznurków do znakowania wskaż lokalizację ścian. Na przygotowanym fundamencie ułożyć pierwszą warstwę cegły bez zaprawy. Powinieneś stale sprawdzać przekątną miernikiem.
Rada! Przed ułożeniem cegłę wylewa się wodą, ale nie moczy.
Drugi rząd zaczyna się od połowy cegły. Oprócz poziomu, pionowość rogów jest sprawdzana za pomocą poziomu. Pozostałe wiersze są porównywane z zamówieniem.
Uwaga! Nie należy układać cegły ściętą stroną wewnątrz kanału dymowego. Wysokie temperatury mogą zniszczyć integralność konstrukcji.
Ruszty żeliwne, drzwi dmuchawy należy montować ze szczeliną. Kratka powinna być łatwa do usunięcia w przypadku pęknięcia. Podczas montażu drzwi pieca dodatkowo stosuje się azbest.
Przydatne wideo
Suszarka
W ciepłym sezonie ceglany kompleks grillowy schnie przez 3-4 dni. W piekarniku rozpala się ogień i dwukrotnie podgrzewa cienkimi wiórkami, aby równomiernie wysychał. Następnie grill może być używany zgodnie z jego przeznaczeniem.
Rosyjski piekarnik
Piec urządzony w stylu narodowym ozdobi posiadłość. W rosyjskim piekarniku możesz gotować prawie wszystkie potrawy. Zamiast piekarnika zainstalowano grill do gotowania mięsa, ryb, warzyw na świeżym powietrzu.
Etapy budowy rosyjskiego pieca:
- rozwój projektu;
- wylewanie fundamentu;
- budowa pieca i komina;
- projekt projektu.
składany piekarnik
Żeliwny piec ogrodowy jest popularną opcją na kemping. Produkty metalowe są instalowane na płaskiej powierzchni, z uwzględnieniem bezpieczeństwa przeciwpożarowego. Piece mogą być kwadratowe i prostokątne.
Łatwa opcja grillowania
Tymczasowe palenisko można zbudować w 30 minut, a montaż nie wymaga nawet zaprawy.
Materiały do budowy grilla:
- cegły - 120 szt.;
- ruszt i taca.
Murowany murowany grill jest krok po kroku prosty w wykonaniu. Kocioł tymczasowy jest skonstruowany w następujący sposób:
- taranuj ziemię;
- ułożyć cegły o 4-5 rzędach;
- zainstaluj metalową paletę;
- umieść 2 rzędy cegieł;
- zamontować ruszt;
- ułóż 2 rzędy cegieł.
W przypadku konstrukcji stacjonarnej budowany jest fundament. Głębokość wykopu wynosi 0,5 metra. Dno wykopu jest ubijane, wylewa się 10 cm warstwę piasku, a następnie układa 30 cm pokruszonego kamienia. Szalunek jest instalowany wzdłuż ścian wykopu - 10 cm, część roztworu betonu wlewa się do szalunku. Po utwardzeniu kładzie się wzmocnioną siatkę, resztę roztworu dodaje się na wierzch.
Grubość muru zależy od wysokości kosza. Jeśli ceglany piec grillowy jest wyższy niż 1 metr, mur składa się z całego kawałka. Na piwnicy kładzie się blat i palenisko. Ostatnim etapem jest montaż komina (okap odbiorczy).
Orientalny piec ceramiczny
Tandoor jest tradycyjnie wykonany z materiału szamotowego. Piec w formie półkuli posadowiony jest na glinianej podstawie. W sprzedaży przenośny tandoor z metalowymi uchwytami, urządzenie do grillowania.
Dziś tandoor wykonany jest z cegły i kamienia. Do budowy pieca weź cegły szamotowe.
Instalacja krok po kroku:
- Pod fundamentem kopią dół o głębokości 30 cm, wlewają 10 cm piasku i ubijają.
- Wzmocniony metalową siatką.
- Beton.
- Po 72 godzinach na stwardniały beton kładzie się warstwę cegieł szamotowych.
- Z góry tworzą niezawodną hydroizolację za pomocą pokrycia dachowego.
- Pierwszy rząd cegieł jest montowany pionowo i ciągnięty razem z drutem.
- Rozłóż drugi rząd, przecinając cegły na klin.
- Wnętrze pokryte zaprawą glinianą.
- Ściana zewnętrzna wyłożona jest kamieniem naturalnym i pokryta farbą ogniotrwałą.
Dodatkowo nabywają metalowe elementy do grilla, szaszłyków. Pokrywa do piekarnika wykonana jest z metalu, drewna. Po wysuszeniu tandoor jest wypalany przez sześć godzin z małymi wiórami.
Przydatne wideo
Podsumowanie
Istnieje wiele opcji pieców, kominków, grilli, kompleksów grillowych. Każda osoba może zamówić projekt i zaaranżować strefę rekreacyjną według własnych upodobań. W sprzedaży zarówno zwykłe małe grille, jak i całe zestawy cegieł z pełną kuchnią. Sprzedawcy oferują również modułowe kompleksy, które są montowane bezpośrednio na stronie.
Konstrukcje wykonane są z materiałów żaroodpornych i są przeznaczone do umieszczenia na zewnątrz. Kompleksy składają się z kominka-grill, zlewu, modułów narożnych, krawężników. Kominki Elite z polerowanymi blatami są łatwe w montażu i demontażu.
