9 rodzajów pieców zewnętrznych do domków letniskowych i wiejskich + 50 zdjęć i filmów
Przytulny kącik z piecem zewnętrznym w wiejskim domu to miejsce, w którym można zebrać członków rodziny i przyjaciół na świeżym powietrzu, poczęstować ich pysznymi potrawami gotowanymi na ogniu lub po prostu odpocząć. Z artykułu dowiesz się, jakie rodzaje palenisk dla obszarów podmiejskich istnieją, o ich cechach i specyfice instalacji. Po przeczytaniu łatwo będzie Ci wybrać najbardziej odpowiedni model i zdecydować, jak wyposażyć sąsiedni obszar.
Rodzaje pieców do użytku na zewnątrz
Szeroka gama modeli na ulicę sprawia, że można dobrać palenisko zewnętrzne, które odpowiada cenie i odpowiada potrzebom.
Piec opalany drewnem
Prostą i praktyczną opcją dla małego obszaru podmiejskiego jest opalany drewnem piec zewnętrzny z płytą grzejną. Wśród modeli znajdują się opcje z piekarnikami wyposażonymi w czujnik temperatury. Do rozpałki wykorzystuje się drewno opałowe, brykiety (euro drewno opałowe z prasowanych odpadów drzewnych), pelety (pelety z drewna, słomy lub torfu), węgiel.
Rosyjski piekarnik
Rosyjski ceglany piec na zewnątrz do domków letniskowych przeznaczony jest do gotowania różnych potraw (smażenia mięsa, duszenia warzyw, pieczenia ciasta), a nie do ogrzewania pomieszczenia, dlatego jego konstrukcja różni się od wersji domowej. Aby zatrzymać ciepło wewnątrz i ograniczyć jego odpływ, ściany ocieplono materiałem termoizolacyjnym, co umożliwia korzystanie z paleniska nawet podczas łagodnych mrozów (do -10°C).
Ten typ ma najbardziej złożoną konstrukcję z kominem. Projekt można uzupełnić o piec pod kocioł, piekarnik, dużą płytę grzewczą.
Mały rosyjski piec zajmie około 2500 cegieł, duży projekt będzie wymagał co najmniej 3500.
Piec do grillowania
Jest to konstrukcja z prostokątnym otwartym pojemnikiem, na dnie którego tlą się węgle. Szaszłyki umieszcza się w specjalnych rowkach znajdujących się w górnej części ścian. Wiele modeli jest uzupełnionych komorami piekarnika, w których można gotować ciasta, gotować na wolnym ogniu i dusić potrawy.
Jeśli potrzebujesz szybko usmażyć kebab, umieszcza się go na górnym ruszcie. Aby smak potrawy był wyższy, potrzebne jest równomierne ciepło ze wszystkich stron. Zaleca się podgrzanie paleniska przez co najmniej półtorej godziny, a następnie usunięcie z niego popiołu i umieszczenie tam szaszłyków z mięsem. Nie musisz odwracać szaszłyków.
Tandoori
Do budowy brane są cegły ceramiczne lub kamienne bloki ogniotrwałe. Układane są w rzędach, poziomo lub pionowo. W pierwszym przypadku upał będzie trwał dłużej. Łatwiejszą opcją jest pokrycie metalowej beczki gliną żaroodporną.
Drewno opałowe układa się na dnie i rozpala. Ogień równomiernie ogrzewa ściany. W tandoor można gotować do trzech potraw jednocześnie. Oprócz ciast służy do robienia grilla, dań rybnych, zapiekania warzyw, a także tradycyjnych orientalnych słodyczy: baklawy, gogalu i innych. Kociołek umieszcza się na okrągłej szyi, aby ugotować zupę lub pilaw. Pieczenie chleba zajmuje około 15 minut, a gotowanie mięsa i warzyw pół godziny. W przeciwieństwie do kociołka, który jest przeznaczony do gotowania na ciepło z węgli (pieczenia), produkty piecze się w piecu tandoor. W grillu mięso może się palić, w tandoor pozostaje soczyste, pożyteczne substancje są zachowane w jak największym stopniu dzięki równomiernemu przetwarzaniu.
Zamiast budować kamienny grill, możesz kupić ceramiczny tandoor na nogach lub kółkach. Pojemność takich naczyń pozwala na jednoczesne gotowanie do 8 lub więcej kg mięsa.
piec kominkowy
Ponieważ jednym z głównych celów piecokominków jest ogrzewanie, coraz częściej stosuje się je do zamkniętych altan. Jednak często są instalowane na otwartych przestrzeniach i używane do gotowania lub kontemplacji płomienia. Głównymi elementami klasycznego modelu są szerokie palenisko i duży komin. Dodatkowo budują stojak na drewno opałowe oraz półkę na przedmioty dekoracyjne. Do produkcji kominków używaj blach, kamienia, cegły. Możesz kupić gotowy mobilny kominek na kółkach.
Piec do grillowania
Piece do grillowania są jednymi z najbardziej poszukiwanych. Służy do gotowania na drewnie, konserw, suszenia grzybów. Najprostsze modele zawierają tylko ruszt lub platformę do instalacji grilla i są zbudowane z ceglanych ścian z półkami lub bez, które są zaprojektowane tak, aby pomieścić ruszty, szaszłyki, blachy do pieczenia. Po bokach zabudowa grillowa może być uzupełniona platformami spożywczymi. Poniżej palenisko na rozpałkę.
Takie opcje zajmują mało miejsca i nadają się do małych powierzchni. Głównym materiałem budowlanym jest cegła pełna. Jeśli piec grillowy jest zainstalowany w zadaszonej altanie, na palenisku montowany jest okap.
Kompleksy piecowe
Bardzo popularne są wielofunkcyjne kompleksy, które łączą możliwości wymienionych typów pieców. Systemy mogą być wyposażone w:
- kilka pieców;
- grill;
- kołek;
- szpikulec na duże kawałki mięsa;
- mycie;
- wbudowane sekcje na drewno opałowe i węgiel;
- szafki;
- piec do pizzy;
- wędzarnia;
- mechanizm podnoszący do regulacji mocy grzania podczas gotowania.
Rury kanalizacyjne można podłączyć do zespołów pieców ulicznych i zainstalować oświetlenie.
Jaki materiał jest najlepszy na piec ogrodowy
Paleniska są zwykle wykonane z cegieł, specjalnego kamienia i metalu. Wszystkie materiały charakteryzują się dużą wytrzymałością, długą żywotnością i odpornością na wysokie temperatury, a także innymi zaletami.
metalowe kociołki
Ta kategoria obejmuje stacjonarne i mobilne piece metalowe na zewnątrz do domków letniskowych. Te ostatnie cieszą się dużą popularnością ze względu na ich niską cenę i przenośność: można je łatwo umieścić w bagażniku samochodu i urządzić piknik na wsi lub na łonie natury. Najprostsze modele to palety na paliwo stałe na paliwo stałe - drewno opałowe lub węgle. Kociołki wyposażone są w wysokie ścianki, na których umieszcza się szaszłyki z grillem. Wśród wad modeli metalowych można zauważyć pojawienie się rdzy i niską stabilność w porównaniu z innymi opcjami.
Tworzenie stacjonarnych pieców metalowych stało się odrębną formą sztuki. Piece zdobią kute ozdoby i figury.
Paleniska metalowe można uzupełnić o następujące przydatne elementy:
- dachy;
- kominy;
- pokrywki do piecyków;
- grille do grilla;
- stojaki na produkty;
- półki-drewnianie;
- blaty;
- uchwyty na kociołki;
- płyty kuchenne;
- wędzarnie;
- komory piekarnika.
Piece ceglane i kamienne
Piece ceglane na zewnątrz są uważane za jedne z najpiękniejszych, ale ich główną zaletą jest zdolność do zatrzymywania ciepła przez długi czas. Palenisko jest wyłożone ogniotrwałymi cegłami szamotowymi, które mają wysoką stabilność termiczną (wytrzymują nagrzewanie do +1000 ° C) i są w niewielkim stopniu narażone na opady ze względu na wykończenie zewnętrzne. Produkują 2 standardowe rozmiary cegieł, które należy uwzględnić w projekcie. Materiał budowlany pozwala stworzyć wiele opcji. Jeśli tworzysz duże lub kilka stref gotowania, możesz gotować kilka lub więcej potraw jednocześnie.
Opcje kamienia są estetyczne i harmonizują z każdym krajobrazem. Jest w stanie wytrzymać ekstremalne zmiany temperatury i temperatury.
Zaleca się stosowanie podłóg betonowych jako podstawy pieca i altan, na których można zbudować kompleks kuchenny o dowolnej złożoności. Kocioł i klapy mogą być wykonane z żeliwa, materiału cenionego za dobrą zdolność zatrzymywania ciepła. Istnieją żaluzje ze szkła ogniotrwałego, które pozwalają obserwować płomień. Do wykonania komina i okapów użyto stali odpornej na korozję, a rury wykonane są z cegły. Paleniska murowane i kamienne wymagają znacznych inwestycji.
Jeśli piec znajduje się w drewnianej altanie lub w pobliżu, zaleca się potraktowanie elementów drewnianych masą ogniotrwałą.
Instalacja zewnętrznego pieca ceglanego
Przed budową teren jest oczyszczany z gruzu i przygotowywany (w zależności od rodzaju i wielkości pieca możliwe są inne opcje):
- wykopuje się dół do głębokości 30 cm;
- wylewa się poduszkę piasku o grubości około 15 cm ;
- dodaje się 15 cm warstwę tłucznia i wyrównuje z gruntem;
- szalunek jest montowany na wysokości od 8 do 15 cm;
- fundament jest wzmocniony i wylany (całkowite utwardzenie betonu następuje po 3-4 tygodniach).
Budowa kompleksu składa się z następujących głównych etapów:
- Fundament murarski, dmuchawa i kanały dymowe.
- Instalacja pieca.
- Montaż rusztu i płyty grzejnej.
- Budowa komina i okapu.
Po zakończeniu murowania szwy są przecierane, a szczeliny są zamykane zaprawą, jeśli się utworzyły. W ostatnim etapie budynek licowany jest płytkami, gresem porcelanowym lub kamieniem naturalnym, które stanowią skuteczną barierę dla wilgoci i niskich temperatur. Aby uzyskać dodatkową ochronę przed deszczem, możesz zbudować baldachim.
Projekty modułowe
Jeśli nie chcesz tracić czasu na budowanie wiejskiego pieca na zewnątrz, możesz zakupić konstrukcję modułową i dołączyć jej montaż do zamówienia. Takie kuchnie ogrodowe montuje się w ciągu zaledwie jednego dnia z bloków wykonanych z cegieł połączonych ze sobą stalowym zbrojeniem i betonem.
Przydatne wideo
Wybór lokalizacji
Letnie paleniska umieszczane są z reguły obok strefy rekreacyjnej, altanki, wewnątrz niej, na werandzie lub domu grillowym. Dla wygody w pobliżu można zainstalować drewutnię.
Ponieważ temperatura podczas pracy pieca jest bardzo wysoka i może pojawić się nawet otwarty ogień, należy przestrzegać środków bezpieczeństwa:
- Palenisko znajduje się w odległości co najmniej 1 m od innych budynków (ogrodzenia, konstrukcje drewniane), drzew i krzewów oraz innych łatwopalnych przedmiotów.
- Zaleca się wybór miejsca znajdującego się w znacznej odległości od domu. Jeśli nie jest to możliwe, zespół pieca montuje się po zawietrznej stronie, aby zapobiec zadymieniu pomieszczeń mieszkalnych.
Duży piekarnik wymaga dużej przyległej powierzchni, ale możesz gotować kilka potraw jednocześnie. W przypadku witryny dobrym rozwiązaniem jest fundament żelbetowy, który jest przeznaczony do znacznych obciążeń. Może być wyłożony kamieniem, płytkami, gresem porcelanowym lub kostką brukową. Po ustawieniu mebli - stołu, krzeseł, leżaków, parasoli, ławek, sofy - otrzymasz prawdziwe patio.
Co musisz wiedzieć, zamawiając kuchenkę do letniej kuchni
Aby zrobić wysokiej jakości palenisko, które będzie zachwycać przez wiele lat, nie wystarczy obejrzeć film na YouTube, przeczytać instrukcje i porady w Internecie. Istnieje wiele niuansów w budowie pieców zewnętrznych, które można przeoczyć, jeśli nie ma doświadczenia i wiedzy w tej sprawie. Dlatego warto zwrócić się do wykwalifikowanego rzemieślnika z dużym doświadczeniem.
Aby piekarnik jak najlepiej spełniał Twoje życzenia, przed zamówieniem pracy należy nie tylko pomyśleć o jego funkcjonalności, wymiarach, wyglądzie i miejscu. Aby stworzyć projekt, warto skontaktować się ze specjalistą.
Opracowanie koncepcji nie jest tanie, ale zwróci się, unikając wielu nieprzyjemnych momentów. Na przykład pojawienie się pęknięć, dymu, płonących naczyń. Rezultatem pracy bez projektu może być nawet zbyt długi czas gotowania mięsa.
Za pomocą programu do modelowania 3D projektant stworzy trójwymiarowy obraz kompleksu pieca, który można edytować zgodnie z własnymi życzeniami. Po zatwierdzeniu modelu sporządzany jest projekt, w tym wykaz i ilość materiałów, porady dotyczące ich zakupu, szczegółowy plan budowy, instrukcja obsługi pieca - wszystko to pomoże skrócić czas budowy budynku i zaoszczędzić pieniądze. Efektem jest kuchnia letnia spełniająca oczekiwania klienta.
Przydatne wideo
Autorskie projekty pieców zewnętrznych do domków letniskowych: zdjęcia i wideo
Przydatne wideo
Wniosek
Piec plenerowy na wsi to nie tylko sposób na gotowanie pysznego i zdrowego jedzenia, ale także miejsce, w którym można spotkać się z całą rodziną na wakacjach. Ale musimy pamiętać, że aby zrobić dobry piec, trzeba znać wiele niuansów i jest to wielu profesjonalistów, którzy uczą się od ponad roku.
