Wybór grilla gazowego: różnorodność modeli i opcji
Pojawiający się jako profesjonalny sprzęt, grill gazowy z pewnością zajął swoje miejsce pod słońcem i w prywatnych posiadłościach. W artykule opisano rodzaje modeli gazowych, ich zalety i wady. Zapoznasz się z niuansami wyboru grilla gazowego na letnią rezydencję, jego wyposażeniem i funkcjonalnością, poznasz wybór według liczby palników gazowych i średnich cen popularnych modeli.
O grillach gazowych
Wśród różnych sposobów na mentalne spędzanie czasu, spotkania plenerowe zdecydowanie wygrywają. Integralną i najprzyjemniejszą częścią tej rozrywki jest przygotowywanie różnych przysmaków. Dla prawdziwych smakoszy nie ma nic lepszego niż żeberka, warzywa, hamburgery czy kiełbaski gotowane na grillu i doprawione sosem.
Aby zadowolić rodzinę i przyjaciół wykwintną kolacją, grille są idealne. Tradycyjną opcją jest urządzenie opalane węglem drzewnym, ale w ostatnich latach szeroko rozpowszechniły się grille gazowe, praktyczna alternatywa dla klasycznego węgla drzewnego. Grill gazowy to nowoczesny sposób gotowania, który pozwala zachować smak i użyteczne właściwości potraw.
8 plusów i 2 minusy grilli gazowych
Grill gazowy ma wiele zalet, które sprawiają, że zakup urządzenia jest praktycznym krokiem; Zalety obejmują następujące właściwości:
- Gospodarka . Eksploatacja urządzenia gazowego jest znacznie bardziej ekonomiczna niż odpowiednika węglowego. Możesz kupić gaz do grilla na butlę w dowolnym sklepie ze sprzętem.
- Trwałość . Średni okres gwarancji na modele stacjonarne i przenośne sięga 10-15 lat, niektóre - do 25 lat.
- Gotowy do pracy . W przeciwieństwie do jednostki opalanej węglem, której rozgrzanie może zająć półtorej godziny, grill gazowy nagrzewa się do trybu pracy w ciągu 5-10 minut, po czym można rozpocząć gotowanie.
- Bezpieczeństwo i niezawodność . Wszystkie elementy wykonane są z żaroodpornych stopów o wysokiej wytrzymałości.
- Łatwość użytkowania . Aby przygotować dania z grilla, nie trzeba wykazywać się opanowaniem specjalnych umiejętności. Wystarczy podłączyć gaz (w zależności od typu urządzenia będzie to gaz z głównego lub z butli) i przekręcić pokrętło.
- Wielofunkcyjność . Wiele modeli wyposażonych jest w dodatkowe detale, które przyjemnie urozmaicą funkcje – można kupić nie tylko grill czy grill, ale także piekarnik lub wędzarnię.
- Prosta obsługa . Grill gazowy jest wyposażony w wiele palników i intuicyjny system kontroli temperatury. Możesz gotować kilka potraw jednocześnie, a dla każdej z nich możesz ustawić optymalny tryb z precyzyjnie dobraną temperaturą. Posiłki przygotowywane są szybko dzięki dużej mocy sprzętu.
- Łatwa pielęgnacja . Procedura czyszczenia urządzenia jest prawie bezwysiłkowa. Wszystkie modele nie boją się wody i są odporne na domowe detergenty oraz promieniowanie ultrafioletowe.
Kociołki i grille gazowe przewyższają w swoich głównych cechach (komfort pracy i możliwość regulacji temperatury) odpowiedniki węglowe, dzięki czemu z roku na rok oferta staje się coraz bardziej zróżnicowana, a sprzedaż stale rośnie. Tymczasem piecyki gazowe mają dwie wady:
- Cel . Grille gazowe są droższe (często zauważalne) niż węglowe. Wada jest niwelowana podczas pracy: bardziej ekonomiczne jest gotowanie na gazie, biorąc pod uwagę, że naprawdę wysokiej jakości węgiel również nie jest tanią rzeczą i nie można go kupić wszędzie.
- Subiektywne . Niektórzy uważają, że smak potraw gotowanych na węglu drzewnym jest znacznie jaśniejszy, ale ostatecznie jest to kwestia nawyków smakowych. Warto pamiętać, że większość odwiedzających restauracje grillowe wyposażone w grille gazowe (a jest ich większość) spożywa potrawy z godnym pozazdroszczenia apetytem i nie wykazuje niezadowolenia z ich smaku czy jakości.
Rodzaje grilli
Każde urządzenie gazowe z wielkiej różnorodności, która istnieje obecnie na rynku, można zaklasyfikować do jednej z następujących kategorii:
- Przenośny (turystyczny) grill gazowy . Niezbędna rzecz na piesze wędrówki, niedzielny piknik, wędkowanie lub polowanie. Różni się kompaktowymi rozmiarami. Pojedynczy palnik może nie zapewniać dużej wydajności, ale nadrabia to niewielką wagą - ważnym szczegółem w podróży.
- Grill stacjonarny (mobilny) . Najpopularniejsza opcja, charakteryzująca się imponującą wagą, solidnymi rozmiarami i przyjemną dla duszy wydajnością. Taka jednostka jest zamontowana na wózku z kółkami, dodatkowo wyposażonym w wygodne półki i szuflady; jest też zbiornik gazu. Podczas gdy koła i podpory zapewniają zarówno stabilność, jak i mobilność, najlepiej jest znaleźć stałe miejsce na podwórku lub werandzie.
- Wbudowany grill . Profesjonalne urządzenia kuchenne o wysokiej wydajności. Taka jednostka wymaga podłączenia do głównego źródła gazu, można ją znaleźć zarówno w restauracji, jak iw wiejskim domu.
Subtelności wyboru grilla na gazie
Liczba modeli oferowanych przez producentów krajowych i zagranicznych jest nieobliczalna. Wszystkie różnią się nie tylko przeznaczeniem i designem, ale także funkcjonalnością. Aby wybrać najlepszą opcję, musisz zdecydować się na odpowiedź na następujące pytania:
- Częstotliwość użytkowania . Kompaktowe modele podróżne nadają się dla małej rodziny lub osób, które od czasu do czasu urządzają imprezę na brzuchu. Jeśli Ty i Twoi znajomi jesteście fanami wypieków i plenerowej kreatywności kulinarnej, przyjrzyjcie się bliżej modelom stacjonarnym.
- Wybór posiłków . Jeśli gotujesz głównie warzywa, hamburgery i ryby, wybierz model z gładką płytą smażącą. W przypadku mięsa (zwłaszcza tłustego) najlepszym wyborem będzie powierzchnia falista (kratka). Niektóre modele grilli są wyposażone w oba rodzaje paneli, co jest bardzo wygodne.
Przydatne wideo
- Funkcjonalność . Wyrafinowane modele mogą nie tylko usmażyć stek lub brązowy bakłażan. Mogą być wyposażone w wędzarnię lub automatyczny szpikulec, który pozwala ugotować równomiernie usmażony drób lub duży kawałek mięsa.
Porównując różne modele, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:
- Kraty . Najlepiej sprawdziły się ruszty żeliwne (można je emaliować); modele z taką powierzchnią roboczą są stale poszukiwane. Urządzenie może być wyposażone w grill ze stali nierdzewnej lub żeliwny. Ten ostatni ma powłokę porcelanową, która wymaga pewnej staranności; aby go nie uszkodzić, ruszt jest czyszczony po całkowitym schłodzeniu.
- Zrównoważony rozwój . Ważna cecha, którą zapewniają koła i podpory. Aby to docenić, wystarczy lekko przetoczyć konstrukcję. Wysokiej jakości grill do grilla działa płynnie i nie grzechocze; dobrze, jeśli koła mają mechanizm blokujący. Zrównoważony rozwój dotyczy również pokrywki – powinna bez wysiłku otwierać się i pozostawać w górnej pozycji, nie próbując nagle wpaść w dłonie.
O palnikach
Czasami pozornie identyczne grille gazowe mogą mieć przyzwoitą różnicę w cenie; różnicę tłumaczy liczba palników - w różnych modelach może być od jednego do dziesięciu. Wybierając grill grillowy, musisz określić, ile palników będzie dla Ciebie optymalnych. Należy pamiętać, że im więcej palników, tym wyższa wydajność urządzenia. Ponadto na takim grillu można jednocześnie upiec zarówno danie główne, jak i przystawkę: wszystkie produkty okażą się równomiernie ugotowane, a goście nie będą zawiedzeni. W przypadku korzystania z grilla kilka razy w sezonie letnim, najbardziej praktycznym będzie zakup urządzenia z jednym palnikiem.
Zwróć uwagę na materiał palników. Wykonane są z mosiądzu, żaroodpornej stali nierdzewnej lub żeliwa; renomowani producenci udzielają na nie osobnej gwarancji. Regulacja temperatury (mocy palników) w różnych modelach realizowana jest na dwa sposoby, krokowo lub płynnie; to drugie jest uważane za wygodniejsze.
Przydatne wideo
O cenach grilli gazowych
Ceny na różne modele ustalane są na podstawie parametrów wymienionych powyżej. Główny wpływ na rodzaj metki ma ilość palników, dodatkowa funkcjonalność i wreszcie marka. Jeśli zamierzasz kupić grill gazowy, powinieneś kupić go od renomowanego producenta; różnica w cenie w tym przypadku oznacza lepsze materiały i staranną kontrolę montażu. Należy również wziąć pod uwagę, że w dłuższej perspektywie tanie jednostki są droższe w eksploatacji (paliwo, modernizacja części i naprawy).
Na rynku rosyjskim oprócz produktów krajowych dostępne są produkty produkowane w Niemczech, Finlandii, Australii, Kanadzie i USA. Znane firmy udzielają gwarancji nie tylko na grill, ale również na jego elementy (palniki, plastikowe uchwyty, ruszty, elementy odlewnicze). Średni koszt niezawodnych urządzeń przedstawia się następująco:
- Stacjonarny grill gazowy . Model z Kanady lub USA z trzema palnikami będzie kosztował od 43-55 do 90-100 tysięcy rubli. Koszt grilla z czterema palnikami zaczyna się od 105-110 i sięga 160 tysięcy rubli.
- Mobilny grill gazowy . Geneza marki to Kanada, USA (montaż we własnej fabryce w Chinach). Model na wózku z 2 palnikami kosztuje od 28-35 tysięcy rubli.
- Turystyczny grill gazowy (na przykład Weber Go Anywhere Gas, Chiny). Rozmiar siatki roboczej to 40,5 x 25,5 cm, waga 6 kg, cena - 14,9-15,1 tys. Rubli.
Wniosek
Grill gazowy to ekonomiczna i czysta alternatywa dla grilla opalanego drewnem. Sekret popularności takich urządzeń tkwi nie tylko w przemyślanym designie i jakości materiałów. Dla wygodnego gotowania i doskonałych rezultatów ważne są również drobiazgi. Wielu producentów zadbało o to; nowoczesne modele wyposażone są w automatyczny system zapłonu palników, podświetlane pokrętła sterujące, termometr wbudowany w pokrywę grilla oraz wbudowane oświetlenie powierzchni smażenia.
