Demontaż i cyrkulacja w kapturze - co to jest i jak je prawidłowo zorganizować
Od kilkunastu lat okapy pomagają gospodyniom domowym zlokalizować wszystkie zapachy i opary, które wydobywają się z garnków i patelni podczas gotowania. To urządzenie odegrało również ważną rolę w możliwości zorganizowania kuchni-studio. Nie możesz się obawiać, że w całym domu będzie pachniało rybą lub że Twoi koledzy z pracy dowiedzą się o Twoim przyjściu do pracy po zapachu ubrań. Ale nawet montaż drogiego okapu nie gwarantuje jego prawidłowego działania, wiele osób myli się w definicjach i nie rozumie podstawowych zasad działania sprzętu. Dlatego przyjrzyjmy się bliżej, co oznacza odciąg i cyrkulacja w okapie kuchennym i co będzie lepsze w Twoim przypadku.
Tryby cyrkulacji i wyciągu - co jest lepsze dla okapu kuchennego
Zacznijmy od tego, że każdy okap kuchenny, czy to odpływowy, czy obiegowy, chroni ściany i sufity przed tłustymi i rakotwórczymi zanieczyszczeniami, które są nieuniknione w wyniku gotowania na otwartej płycie kuchennej. Takie problemy najczęściej pojawiają się przy stosowaniu kuchenki gazowej, gdzie jako nośnik energii w butlach służy mieszanina propanu (C3H8) i butanu (C4H10) - podczas spalania powstaje dwutlenek węgla (CH₄), który osadza się na wszystkich powierzchniach. Podczas spalania naturalnego metanu (CH₄), jeśli 95% tego gazu znajduje się w rurach, powstaje bardzo mało produktów ubocznych, ale ponownie konieczne jest, aby metan był czysty, a taki gaz praktycznie nie dociera do odbiorcy.
Warto zauważyć, że zdecydowana większość przeciętnych nabywców przy zakupie okapu kieruje się jego designem, rzadziej wskaźnikami mocy. Ale tryb, w którym działa taka jednostka, powinien mieć tutaj pierwszorzędne znaczenie i lepiej byłoby najpierw zastanowić się, co lepiej zastosować w twoim przypadku - wydech lub cyrkulacja powietrza. Informacje o tych trybach, ich zaletach i wadach znajdziesz poniżej w tekście tego artykułu.
Przydatne wideo
Zasada działania okapów z recyrkulacją
Najpierw spójrzmy na znaczenie słów „obieg” i „recyrkulacja”. Jeżeli pierwsza definicja odnosi się do ruchu okrężnego jakiejkolwiek substancji płynnej lub gazowej bez ich zmiany, to drugie słowo wskazuje na częściowy powrót tych przepływów. Dzięki temu okap kuchenny z recyrkulacją zawraca do pomieszczenia oczyszczone z różnych zanieczyszczeń (tłuszcze, czynniki rakotwórcze) powietrze.
Takie urządzenie działa w następujący sposób: w kesonie, zawieszonym nad powierzchnią grzewczą pieca, wbudowane są poziomo umieszczone wentylatory, w których łopatki wirnika są rozmieszczone tak, aby wciągały gazy. Główną objętością jest powietrze unoszące się z pieca wraz z parą, czynnikami rakotwórczymi, dwutlenkiem węgla i innymi zanieczyszczeniami. Ponieważ urządzenie działa w trybie recyrkulacji, powietrze wlotowe przed powrotem do pomieszczenia jest najpierw poddawane czyszczeniu zgrubnemu, a następnie dokładnemu. Pierwszy etap jest przypisany do filtra tłuszczowego, który odfiltrowuje opary z tłuszczem, nie wpuszczając ich do urządzenia. Następnie strumień powietrza przechodzi przez filtr węglowy, który pochłania wszystkie obce zapachy i substancje rakotwórcze. Po zakończeniu dwuetapowego czyszczenia powietrze wraca do kuchni przez specjalne otwory w urządzeniu.
Jak rozumiesz, to urządzenie nie zapewnia odprowadzania powietrza do kanałów wentylacyjnych budynku, dlatego głównymi elementami okapu z recyrkulacją są filtry zgrubne i dokładne. Wkłady zainstalowane w celu oczyszczenia powietrza z tłuszczu i pary mogą być zarówno jednorazowe, jak i wielokrotnego użytku. Pierwszy środek czyszczący z reguły wykonany jest z syntetycznego winterizera, włókniny, a nawet papieru - są one stosowane w budżetowych modelach okapów kuchennych, ale wiele osób woli tę opcję, ponieważ w zależności od obciążenia pieca wkłady należy wymieniać raz na 2-6 miesięcy.
W przypadku filtrów wielokrotnego użytku można użyć akrylu, ale lepiej jest to nazwać opcją pośrednią, ponieważ po kilku praniach akryl zużywa się i traci swoją funkcjonalność. Bardziej niezawodne filtry o długiej żywotności (równej żywotności całego urządzenia) to modele wykonane z folii aluminiowej lub stali nierdzewnej. Takie urządzenia czyszczące w ogóle nie wymagają wymiany, a jedynie regularnej konserwacji raz na dwa do sześciu miesięcy, w zależności od intensywności użytkowania płyty i rodzaju nośnika energii.
W większości przypadków okapy recyrkulacyjne produkowane są z jednorazowymi filtrami węglowymi, których żywotność zależy od intensywności użytkowania płyty i rodzaju nośnika energii. Tak czy inaczej, takie elementy czyszczące należy wymieniać raz w odstępach od trzech miesięcy do roku. Jednak obecnie na rynku urządzeń wentylacyjnych pojawiły się filtry węglowe wielokrotnego użytku z możliwością czyszczenia, choć niezwykle trudno je znaleźć w sprzedaży. Można powiedzieć, że takie elementy dopiero zaczynają zdobywać popularność, a podaż ostatecznie wzrośnie do poziomu popytu.
Pozytywne i negatywne cechy okapów z recyrkulacją
W obliczu internetowych targowisk z okapami działającymi na zasadzie wyciągu zawsze można przeczytać wiele pochwał napisanych na ich korzyść, ale jest to zazwyczaj tylko chwyt marketingowy. Z tego powodu można odnieść wrażenie, że urządzenia recyrkulacyjne są znacznie gorsze, ponieważ nie mają możliwości emitowania brudnego powietrza i pary na ulicę przez kanały wentylacyjne lub bezpośrednio, ale nie jest to do końca prawda.
Jeśli będziesz kopać głębiej, brak możliwości usunięcia zanieczyszczonego powietrza na ulicę nie tylko zniknie na dalszy plan, ale będzie wydawał się nieistotny wobec zalet recyklingu. Przede wszystkim każdy może zainstalować taką jednostkę - wystarczy wywiercić w ścianie otwory na łączniki, a jeśli na fartuchu kuchennym nie ma gniazdka, zawsze można użyć przedłużacza. W razie potrzeby okap ten można schować w wiszącej na ścianie szafce kuchennej, aby nie psuł wnętrza (nie ma potrzeby zdejmowania rury). Wentylatory urządzenia są znacznie cichsze niż te używane do wyciągu powietrza, a urządzenie nie jest schładzane w procesie recyrkulacji.
Zalecenia dotyczące instalacji okapów recyrkulacyjnych
Okap z recyrkulacją, w zależności od modelu, może być montowany w różnych pozycjach: do ściany lub sufitu, a także wbudowany w specjalną szafkę ścienną. Podczas montażu okapu kuchennego należy zachować dystans: np. od płyty elektrycznej lub indukcyjnej powinna wynosić około 65-70 cm, natomiast dla jednostek gazowych ten parametr wzrasta do 75-80 cm. wymiary kesonu filtra powietrza muszą być co najmniej lepsze, więcej płyty kuchennej - w przeciwnym razie działanie urządzenia będzie nieefektywne.
Łączniki są dołączone do kaptura, ale należy zauważyć, że często nie są one używane, ponieważ śruby z kołkami są tam małe i w większości przypadków są zastępowane własnymi łącznikami. Do prac instalacyjnych będziesz potrzebować:
- perforator lub wiertarka elektryczna z trybem udarowym;
- Wiertło Pobeditovy zgodnie ze średnicą kołka;
- śrubokręt (możesz się obejść śrubokrętem);
- poziom budynku;
- taśma miernicza, ołówek lub marker:
- plastikowe kołki, śruby.
W przypadku montażu na suficie lub ścianie należy zaznaczyć otwory montażowe i wywiercić otwory na kołki (zwykle stosuje się Ø6 mm). Następnie jednostka jest przykręcana do płaszczyzny i, jeśli to konieczne, podkładka jest umieszczana pod łbem śruby. Jeśli okap jest zamontowany na ścianie z bloków piankowych lub na słabym tynku, lepiej jest użyć kołków płynnych - bezpiecznie utrzymają filtr powietrza. W przypadku modeli do zabudowy potrzebna jest specjalna szafka ścienna zaprojektowana dla obszaru kesonu. Podczas instalacji pamiętaj, że tylko panel roboczy urządzenia powinien pozostać widoczny, a wszystko inne będzie w szafce.
Zasada działania okapów z wylotem powietrza na ulicę
W zasadzie okapy przepływowe prawie nie różnią się od podobnych urządzeń z recyrkulacją powietrza - w ten sam sposób zasysają zanieczyszczone powietrze lub parę, oczyszczając pomieszczenie z lotnych zanieczyszczeń. Jedyną różnicą jest to, że w tym przypadku powietrze wypuszczane jest na ulicę kanałami wentylacyjnymi lub przez ścianę (sufit, dach), a jednostka przepływowa nie posiada filtrów tłuszczowych i węglowych - po prostu nie są tam potrzebne. Jakość oczyszczania powietrza w przepływowych okapach kuchennych zależy przede wszystkim od konstrukcji kanału wentylacyjnego, mocy silnika obracającego wirnik i przestrzegania zasad instalacji.
Taka jednostka może oczyszczać powietrze nie tylko w trybie aktywnym, ale także pasywnym, to znaczy, gdy silnik jest wyłączony, a wirnik nie obraca się, w kanale powietrznym nadal występuje przeciąg, przez co zanieczyszczone ciepłe powietrze jest zasysany do kanału wydechowego. Dodatkowo tryb aktywny zapewnia zwykle dwie prędkości obrotowe wrzeciona – dostępne są opcje wysokiej i niskiej prędkości. Kolejnym miłym bonusem dla jednostek przepływowych jest fakt, że nie trzeba ciągle wymieniać filtrów – tylko od czasu do czasu trzeba wyczyścić powierzchnię roboczą kesonu.
Cechy instalacji przepływowych okapów kuchennych
Instalacja przepływowego okapu kuchennego jest nieco trudniejsza niż podobnego urządzenia z recyrkulacją. Wytłumaczenie tego jest dość proste - aby usunąć zanieczyszczone powietrze na ulicę, należy zmontować i zainstalować kanał powietrzny, który skieruje przepływ powietrza do kanałów wentylacyjnych lub przez ścianę (sufit, dach). Kanały powietrzne różnią się od siebie materiałem i sposobem montażu, dlatego może to być metalowy lub plastikowy profil pusty o przekroju kwadratowym lub okrągłym, składający się z segmentów do montażu, lub elastyczna karbowana stal nierdzewna lub aluminiowa wykonana z folii. Pod względem technicznym i technologicznym jest tu pewna różnica, a jakość wnętrza zależy od projektu kanału powietrznego.
Dziś najbardziej popularne można nazwać rurami z tworzywa sztucznego - lepiej niż inne pasują do wystroju wnętrz i są łatwiejsze w montażu w porównaniu z segmentami metalowymi. Ale przy wyborze sekcji profilu użytkownicy zawsze stają przed dylematem: kwadratowa rura wygląda piękniej, ale technicy radzą okrągłą (lepsza zdolność do jazdy w terenie, ponieważ nie powstają turbulencje). Ale tutaj wybór należy do Ciebie - możesz dać pierwszeństwo estetyce lub możliwościom technicznym.
Najłatwiejszy sposób na zamontowanie przepływowego okapu kuchennego z karbowanym kanałem powietrznym wykonanym z aluminium lub folii ze stali nierdzewnej – są one w pewnym stopniu twarde, ale jednocześnie elastyczne i giętkie. Aby założyć fałdę na rurę kasetonową, na rurze znajduje się specjalny zacisk, ale aby włożyć ją do kanału wentylacyjnego, należy dokupić specjalną osłonę z rurką, która zastąpi kratkę okienną wentylacyjną. W każdym razie do pofałdowania po obu stronach potrzebne są zaciski.
Osłona przepływowa montowana jest na plastikowych kołkach za pomocą wkrętów lub wkrętów samogwintujących - do tego celu najlepiej nadają się kołki Ø6 mm i wkręty o długości 70-75 mm i średnicy od 3,9 do 4,8 mm. Jeśli urządzenie musi być zamontowane na ścianie z bloków piankowych lub na luźnym tynku, lepiej użyć tych samych kołków, ale wkręt samogwintujący powinien mieć już długość 90 mm i grubość od 4,8 do 6 mm. Nie dajcie się zmylić tym samym przekrojom kołka i śruby 6 mm - plastik jest po prostu rozmazany w otworze montażowym, a łączniki są najbardziej niezawodne - sprawdzone wieloletnią praktyką.
Zalecenia dotyczące pielęgnacji okapów kuchennych
Przede wszystkim powinieneś wiedzieć, jak sprawdzić działanie każdego okapu kuchennego bez specjalnych urządzeń. Aby to zrobić, potrzebujesz albo zeszytu, albo papieru A4. Włącz urządzenie najpierw na niskich, a następnie na wysokich obrotach i przyłóż ten arkusz papieru do powierzchni roboczej urządzenia - naprzeciwko wirnika. Zarówno w jednym, jak i w drugim trybie pracy silnika papier powinien przyklejać się do kratki kanału - jeśli tak jest, to twój okap nie ma problemów z wydmuchem powietrza, ale jeśli prześcieradło nie trzyma się, to trzeba poszukać za przyczynę słabej trakcji i wyeliminuj ją.
Kiedy w kuchni zainstalowany jest okap z recyrkulacją powietrza, oznacza to, że należy okresowo wymieniać i / lub czyścić filtry tłuszczowe i węglowe. Częstotliwość takiej konserwacji została opisana powyżej w rozdziale „Zasada działania okapów z recyrkulacją”. Ponadto można dokupić filtry zamienne, dzięki czemu można z nich korzystać w razie potrzeby bez konieczności chodzenia do sklepu.
Innym rodzajem regularnej konserwacji okapów dowolnego typu jest pielęgnacja powierzchni kesonu i kanału powietrznego - obejmuje to nie tylko dolną część roboczą, ale cały korpus urządzenia. Tłuszcz i kurz gromadzą się na urządzeniu, na grillu i kanale powietrznym. Jest to szczególnie widoczne, jeśli jako nośnik energii stosuje się płynny propan-butan. Do okresowej konserwacji najlepiej nadają się domowe środki czyszczące, pod warunkiem, że nie zawierają substancji ściernych, ponieważ mogą zarysować powierzchnię. Do nałożenia preparatu należy użyć gąbki do naczyń lub ściereczki kuchennej - brud rozpuści się i rozmazuje, po czym pozostaje tylko wytrzeć keson i rurę do sucha.
Przydatne wideo
Wniosek
Podsumowując, należy jeszcze raz zwrócić uwagę na techniczne możliwości wyboru i instalacji okapu kuchennego. Czyli jeśli w domu jest czysto, co oznacza, że istniejące kanały wentylacyjne lub wywiew powietrza będą prowadzone przez ścianę (sufit i dach), to można zdecydować się na jednostkę przepływową – jest to znacznie tańsze. Ale jeśli możliwości usuwania mas powietrza są jakoś ograniczone, będziesz musiał kupić droższe urządzenie z recyrkulacją.
