Ocena płyt indukcyjnych: jak wybrać i nie żałować
Piece elektryczne typu indukcyjnego powoli, ale nieuchronnie wypierają klasyczne modele elektryczne. Mimo względnej nowości na rynku AGD, są one nadspodziewanie zróżnicowane pod względem funkcjonalności, co znacznie komplikuje wybór. W takich warunkach znajomość oceny płyt indukcyjnych pomoże ocenić możliwości różnych jednostek. Rozumiemy, na jakie cechy takich urządzeń gospodarstwa domowego należy zwrócić uwagę, a które funkcje są drugorzędne i można je zaniedbać.
Cechy technologii
Na słowo „indukcja” ktoś przypomina sobie stronę ze szkolnego podręcznika fizyki, a ktoś od razu wyobraża sobie sprzęt gospodarstwa domowego, którego działanie opiera się na znanej od dawna zasadzie.
Technologia, która pomaga w kuchni, opiera się na działaniu elektromagnesu, który służy jako element grzejny płyty indukcyjnej. W rzeczywistości głównym elementem jest cewka indukcyjna, która wytwarza pole magnetyczne o wysokiej częstotliwości. Pole z kolei indukuje prądy wirowe, które nagrzewają metalowe naczynia nie zauważając powłoki szklano-ceramicznej.
To właśnie ta właściwość jest główną cechą technologii: podczas pracy panel pozostaje zimny, całe ciepło koncentruje się na naczyniach. W piecach tradycyjnych, gazowych i elektrycznych najpierw nagrzewana jest część pośrednia, palnik.
Zalety i wady
Zalety i wady technologii indukcyjnej określają stosunek do niej i pomagają w tworzeniu oceny płyt; elektryczne modele do zabudowy cieszą się stabilnym popytem, ale inne urządzenia nie pozostają bez uwagi.
Aby wybrać odpowiedni piec, ważne jest, aby mieć wyobrażenie o pozytywnych i negatywnych stronach technologii. Niewątpliwymi zaletami są następujące cechy:
- Szybko się nagrzewa, więc gotowanie zajmuje mniej czasu.
- Kuchenki indukcyjne są bardziej ekonomiczne niż tradycyjne jednostki elektryczne, dzięki czemu zużycie energii będzie mniejsze.
- Dużym plusem technologii jest bezpieczeństwo. Indukcja i podgrzewanie rozpoczyna się dopiero w miejscu kontaktu z dnem naczynia. Nie będziesz mógł się poparzyć na powierzchni urządzenia, zawsze będzie zimno.
- Żywność, która dostanie się na powierzchnię panelu, nie pali się; aby uporządkować piec, wystarczy przetrzeć go wilgotną ściereczką.
- Rynek oferuje szeroką gamę urządzeń, zróżnicowaną pod względem wzornictwa, wielkości i funkcjonalności; zawsze możesz wybrać odpowiednią opcję.
Nowoczesne i praktyczne, nawet najlepsze płyty kuchenne nie są pozbawione wad, do których należą:
- Płyta indukcyjna jest droższa niż odpowiedniki elektryczne i gazowe.
- Wybór naczyń jest ograniczony materiałem: potrzebny jest pojemnik, do którego przykleja się magnes (stal, żeliwo). Naczynia szklane, miedziane, aluminiowe lub ceramiczne nie mają właściwości magnetycznych i nie można ich używać. Istotne są również parametry naczyń: minimalna średnica dna to 12 cm, grubość dna od 2 mm.
- Podczas pracy słychać buczenie. Wynika to z działania wentylatora chłodzącego i nagrzewnicy indukcyjnej, czyli cewki transformatora (wibrują w niej zwoje drutu). Na objętość mają wpływ niuanse projektowania i montażu. Poziom dźwięku może zależeć od naczyń: krzywizny i czystości dna, jego wypełnienia.
- Niektórzy uważają, że technologia jest szkodliwa dla zdrowia. W rzeczywistości siła pola elektromagnetycznego spada prawie do zera w odległości 30 cm od powierzchni roboczej. Zagrożenie dla osób z rozrusznikami serca jest raczej hipotetyczne, nie więcej niż z kuchenki mikrofalowej.
Najlepsi producenci
Dzięki prostej obsłudze, praktyczności i stylowemu wzornictwu płyty indukcyjne coraz częściej pojawiają się w kuchniach; Przewiduje się, że ranking najlepszych modeli będzie składał się z produktów znanych producentów, ale są w nim również mniej zasłużone firmy.
Ustawodawcami w świecie paneli indukcyjnych są producenci sprzętu AGD tacy jak Electrolux, Zanussi, Bosch, LG, Siemens. Stawiają na jakość, styl i niezawodność. Produkty cieszą się asortymentem i niezmiennie długą żywotnością, ale zdecydowanie przeszkadzają w przyjemnych cenach.
W segmencie premium działają brytyjski Maunfeld, niemiecki Zigmund & Shtain, amerykański Whirlpool. Panele są przyjazne dla środowiska, wysokiej jakości i nienagannej stylistyce. Firmy te posiadają modele w ekskluzywnym wzornictwie i z przedłużoną gwarancją.
Marki takie jak Gorenje, Samsung, Asko, Hansa, NEFF, Candy, Kuppersbusch mocno ugruntowały swoją pozycję w rankingu płyt grzejnych w średnim segmencie cenowym. Pod względem szerokiej gamy modeli, jakości i funkcjonalności są one niewiele (prawie) gorsze od głównych lig, a ich ceny są często korzystniejsze.
Nie tylko w środkowym, ale i budżetowym segmencie pracują takie firmy jak Hephaestus, Hotpoint-Ariston, Kitfort, które zdobyły uznanie dzięki wypuszczeniu na rynek wysokiej jakości sprzętu AGD. Ich produkty posiadają wszystkie niezbędne międzynarodowe certyfikaty jakości (ISO9000, ISO9001). Stosunkowo niskie ceny tłumaczone są produkcją zlokalizowaną w Chinach i pracą głównie za pośrednictwem sklepów internetowych, co eliminuje niepotrzebne narzuty.
Kryteria wyboru: na co zwrócić uwagę
Wybór i zakup urządzenia indukcyjnego zależy od wielkości i stylu kuchni, a także wielkości rodziny. Aby kupić najlepszą płytę indukcyjną, koniecznie porównaj funkcjonalność kilku urządzeń w wybranym segmencie cenowym. Na decyzję mają wpływ następujące specyfikacje:
- Wielkość i ilość palników . Powiązane parametry. Modele przenośne z jednym palnikiem mają średni rozmiar 29x34 cm (szerokość, głębokość). Kompaktowe urządzenia na 2 palniki pasują do rozmiaru 29x51 cm, dla standardowego panelu na 4 palniki rozmiar wzrasta do 57x52 cm, dla modelu z 5 palnikami - do 82x59 cm.
- Moc . Im wyższa moc, tym szybciej następuje nagrzewanie i można uzyskać wyższą temperaturę. W maksymalnym trybie pracy może wystąpić (lub zwiększyć) hałas - wentylator chłodzący pracuje ciężej. Modele energooszczędne oznaczone są A+ lub A++.
- materiał powierzchni . Dostępne są dwie opcje: szkło hartowane i szkło-ceramika. Zewnętrznie są trudne do odróżnienia, ale ceramika szklana będzie kosztować więcej ze względu na ulepszone wskaźniki wytrzymałości.
- Zarządzanie . Realizowany jest na trzy sposoby: klasyczne przełączniki obrotowe, suwak z czujnikiem i wyświetlacz dotykowy.
- Typ połączenia . Urządzenia zależne działają tylko w parze z piekarnikiem, ponieważ są połączone tylko ze sobą. Bardziej wygodne jednostki z niezależnym połączeniem.
- Kolor . Większość płyt jest czarna, ale można znaleźć modele w kolorze beżowym, białym, szarym lub kremowym. Niektórzy producenci produkują jasne, na przykład czerwone wersje.
Opcje dodatkowe
Producenci dążą do tego, aby ich produkty były bardziej użyteczne, do czego wyposażają je w dodatkowe funkcje. Wiele z nich znacznie ułatwia proces gotowania, ale także podnosi cenę. Urządzenia znajdujące się w górnej płycie indukcyjnej wyposażone są w następujące cechy:
- Blokowanie systemu sterowania . Nie możesz się bez niego obejść, jeśli w rodzinie są małe dzieci.
- Automatyczne wyłączanie grzania palnika . Działa, gdy odgotowany płyn (mleko, zupa) dostanie się na powierzchnię ceramiki.
- Kontrola zużycia energii elektrycznej . Tryby zasilania są konfigurowane przy użyciu technologii PowerManager, niektóre modele mają dwa tuziny poziomów.
- Funkcja pauzy (stop&go) . Wyłączasz urządzenie, gdy wychodzisz na kilka minut i uruchamiasz je, gdy wracasz; podczas zapisywania ustawień.
- Zegar . Daje sygnał po upływie ustawionego czasu.
- Funkcja PowerBoost (czasami Booster) . Umożliwia zwiększenie mocy palnika o połowę poprzez podłączenie zasobu sąsiedniego palnika.
Większość modeli najlepszych płyt elektrycznych jest wyposażona w możliwość utrzymywania ciepła gotowego naczynia oraz możliwość utrwalenia ciepła resztkowego. Przydatną funkcją jest czujnik talerza; pomaga kontrolować materiał i rozmiar naczynia.
Wiele płyt wyposażonych jest w palnik z funkcją poszerzenia powierzchni grzewczej, co pozwala na stosowanie pojemników o dowolnej średnicy. Niektóre produkty są uzupełnione ramką na całym obwodzie powierzchni, która chroni krawędź przed odpryskami.
Przegląd najlepszych niezależnych produktów
W przypadku dość dużej kuchni odpowiednie są pełnowymiarowe płyty elektryczne z 4 palnikami; ocena takich jednostek obejmuje popularne modele indukcyjne o szerokości do 60 cm.
Bosch PIE631FB1E
Produkt montowany w Hiszpanii, co świadczy o wysokiej jakości montażu i charakteryzuje się następującymi parametrami:
- Wydajny model z 11 trybami pracy.
- Powierzchnia 59,2x52,2 cm wykonana jest z ceramiki szklanej i posiada 4 palniki, z których jeden jest uzupełniony o rozszerzalną strefę grzewczą.
- Zarządzanie odbywa się za pomocą panelu dotykowego, który można zablokować; są czujniki zużycia energii i skala temperatury oznaczone od 1 do 9.
- Oprócz zwykłej funkcjonalności istnieje zegar z wyłączeniem dla każdego palnika.
- Cecha konstrukcyjna: zaczyna hałasować, gdy moc wzrasta, aw trybie gotowości (to znaczy, gdy nie działa) nadal zużywa energię elektryczną.
Zanussi ZEN 6641 XBA
Wśród wielu płyt elektrycznych o podobnych parametrach w ocenie jakości znalazł się produkt nazwany na cześć popularnej włoskiej marki. Urządzenie jest montowane przez skrupulatnych Niemców, co bezpośrednio sygnalizuje jakość urządzenia. Niezależny model jest interesujący, ponieważ należy do typu kombinowanego: 2 palniki są indukcyjne, a pozostałe dwa są ceramiczne (elektryczne), co jest dość wygodne. Inne cechy urządzenia:
- Panel sterowania jest dotykowy, z umiejscowieniem z przodu i przyciskiem blokady. Ciekawe, że jest dostrojony do dotyku palca, nie reaguje na przypadkowe dotknięcia (np. ręcznikiem).
- Temperatura ogrzewania ma 9 poziomów, zapewnione jest wyłączenie ochronne.
- Jeden palnik uzupełniony jest o możliwość szybkiego nagrzewania (Turbo Boost).
- Niektórzy właściciele zauważają pisk towarzyszący naciśnięciu klawiszy jako wadę; zwróć także uwagę na nadmiernie głośną pracę wentylatora.
Gorenje IT 645 BCSC
Praktyczny i bezproblemowy model zasłużenie zalicza się do ocen kuchenek indukcyjnych; posiada następujące cechy:
- Urządzenie z niezależną instalacją. Są 4 palniki na odpornej na zużycie ceramiki szklanej, dwa z nich są specjalne, z owalną strefą grzewczą.
- Moc znamionowa 7,4 kW.
- Panel sterowania z przełączaniem dotykowym znajduje się z przodu, znajduje się przycisk blokowania pracy.
- Funkcje automatyczne obejmują rozpoznawanie obecności naczyń.
- Istnieje możliwość grzania i rozmrażania.
Najlepsze panele wpuszczane
Płyty indukcyjne stały się znakiem rozpoznawczym nowoczesnej, stylowej kuchni, a wmurowanie pozwala stworzyć wygodne i funkcjonalne miejsce do pracy, wolne od plątaniny przewodów.
Przydatne wideo
Bosch PUE612FF1J
Renomowana niemiecka marka oferuje praktyczny i niezawodny model o wymiarach zabudowy 56x49 cm (szerokość, głębokość). Panel wyróżnia elegancki biały kolor powierzchni ceramicznej; Interesujące są również następujące funkcje:
- Cztery różnej wielkości palniki działają w 17 trybach.
- Moc urządzenia 3 kW, sterowanie za pomocą panelu dotykowego.
- Wyposażenie obejmuje tryb zwiększania mocy Booster, zabezpieczenie przed dziećmi i wskaźnik ciepła resztkowego. Urządzenie rozpoznaje obecność naczyń.
- Model posiada standardowy zestaw funkcji, nie ma rozszerzenia obszaru roboczego palników, nie ma programów automatycznych. Jednocześnie koszt jest dość wysoki, co tłumaczy się wysoką jakością wykonania i zwiększoną niezawodnością.
Przydatne wideo
Maunfeld EVI 292-VK
Ta płyta elektryczna w rankingu najlepszych okazała się wynikiem udanego połączenia zwartości, niskiego kosztu o następujących cechach:
- Wymiary: 28,8x52 cm, moc znamionowa: 3,5 kW.
- Powierzchnia jest czarna, wykonana z odpornej na uderzenia ceramiki szklanej; palniki mają białą obwódkę.
- Obsługiwać za pomocą panelu dotykowego. Możesz regulować poziom ogrzewania od 1 do 9, korzystać z timera i blokować działanie urządzenia. W przypadku wniknięcia wilgoci aktywowane jest wyłączenie ochronne.
- Podczas pracy słychać brzęczenie charakterystyczne dla wszystkich technologii indukcyjnych.
Przydatne wideo
Najlepsze stacjonarne kuchenki indukcyjne
Za pomocą jednostki biurkowej możesz szybko gotować jedzenie bez wydawania dużej ilości energii elektrycznej. Dzięki swojej mobilności urządzenie można łatwo przenosić z miejsca na miejsce, a jego kompaktowość pozwala na zainstalowanie go na dowolnej powierzchni.
Ocena płyt elektrycznych zaczyna się od marek Bosch i Electrolux. Ich produkty charakteryzują się wysoką jakością i rozsądną ceną. Kuchenki premium to TEFAL IH210801 Everyday slim, GORENJE ICE 3500 DP, SEVERIN DK 1031.
Popularne są modele budżetowe, chociaż prostsze opcje mają mniej funkcji. Na przykład liczba reżimów temperaturowych została zmniejszona do 6-7 jednostek, podczas gdy opcje luksusowe mają ich do dwóch tuzinów. Najlepsze urządzenia stacjonarne to:
- Na 1 palnik. Modele Oberhof Ein S11, ENDEVER IP-51, Galaxy GL3054, Kitfort KT-113-1.
- Na 2 palniki. Urządzenia Ginzzu HCI-241, Iplate YZ-QS, a także ekonomiczne płyty firmy Kitfort: KT-104, KT-105, KT-109.
Przydatne wideo
Podsumowanie
Płyty indukcyjne to innowacyjna technika, która znacząco podnosi komfort gotowania. Z wyglądu nie do odróżnienia od standardowych pieców szklano-ceramicznych, ale działają na innej zasadzie, co wpływa na ich właściwości.
Płyty indukcyjne dzielą się na zależne (te, które pracują w parze z piekarnikiem), blaty stacjonarne oraz blaty do zabudowy. Wiele firm zajmuje się produkcją płyt, produkty różnią się wielkością, mocą, funkcjonalnością. Oceny opracowane na podstawie niektórych jakości pomagają zrozumieć asortyment. Wybierając urządzenie, zwróć uwagę na stosunek ceny do jakości, a także jego funkcjonalność i rodzaj sterowania.
