Рейтинг індукційних варильних панелей: як вибрати і не пошкодувати

26 Вересня, 2023

183

Електричні плити індукційного типу повільно, але невідворотно витісняють класичні електричні моделі. Незважаючи на відносну новизну на ринку побутової техніки, вони несподівано різноманітні за функціоналом, що ускладнює вибір. У таких умовах ознайомлення з рейтингом індукційних варильних панелей допоможе оцінити можливості різних агрегатів. Розбираємось, на які особливості такої побутової техніки треба звертати увагу, а які функції є другорядними, і їх можна знехтувати.

Особливості технології

При слові «індукція» у когось у пам'яті виникає сторінка зі шкільного підручника фізики, а хтось одразу представить побутовий прилад, чия дія ґрунтується на давно відомому принципі.

Технологія, що допомагає на кухні, заснована на роботі електромагніту, який служить нагрівальним елементом варильної індукційної панелі. По суті, головним елементом є індукційна котушка, що створює високочастотне магнітне поле. Поле, своєю чергою, індукує вихрові струми, які й розігрівають металевий посуд, не помічаючи склокерамічного покриття.

Саме ця властивість є головною особливістю технології: під час роботи панель залишається холодною, все тепло концентрується на посуді. У традиційних, газових та електричних плитах нагріванню спочатку піддається проміжна деталь - конфорка.

Достоїнства і недоліки

Плюси та мінуси індукційної техніки визначають ставлення до неї та допомагають формувати рейтинг варильних панелей; електричні вбудовувані моделі мають стабільний попит, але й інші прилади не залишаються поза увагою.

Щоб вибрати відповідну плиту, важливо мати уявлення про позитивні та негативні сторони технології. Безперечними перевагами вважають такі якості:

Нагрів протікає швидко, завдяки чому на готування витрачається менше часу.
Індукційні плити економніші за традиційні електричні агрегати, тому витрата електроенергії буде нижчою.
Великий плюс технології – безпека. Індукція та нагрівання запускається лише у місці контакту з дном посуду. Ви не зможете обпектися поверхню приладу, вона завжди буде холодною.
Їжа, що потрапила на поверхню панелі, не пригорає; щоб упорядкувати плиту, достатньо протерти її вологою серветкою.
На ринку пропонується широкий модельний ряд приладів, різноманітних за дизайном, розміром та функціоналом; ви завжди зможете підібрати відповідний варіант.

Сучасні та практичні, навіть кращі варильні панелі не позбавлені деяких недоліків, серед яких такі мінуси:

Індукційна панель обходиться дорожче за електричні та газові аналоги.
Вибір посуду обмежується матеріалом: потрібна ємність, до якої прилипає магніт (залізна, чавунна). У скляного, мідного, алюмінієвого або керамічного посуду відсутні магнітні властивості, його використовувати не вийде. Параметри посуду мають значення: мінімальний діаметр дна становить 12 см, товщина дна – від 2 мм.
Під час роботи з'являється гомін. Це пов'язано з роботою вентилятора, що охолоджує, і індукційного нагрівача, тобто котушки трансформатора (в ній вібрують витки проводу). На гучність впливають нюанси конструкції та складання. Рівень звуку може залежати від посуду: кривизни та чистоти дна, його заповнення.
Деякі люди вважають, що технологія шкодить здоров'ю. Насправді, напруженість електромагнітного поля падає практично до нуля на відстані вже 30 см від робочої поверхні. Небезпека для людей з кардіостимуляторами швидше за гіпотетичну, не більше, ніж від мікрохвильової печі.

Найкращі виробники

Завдяки простій експлуатації, практичності та стильному дизайну на кухнях все частіше з'являються варильні індукційні панелі; рейтинг кращих моделей прогнозовано складається з продукції іменитих виробників, але в ньому зустрічаються менш маститі фірми.

Законодавцями у світі індукційних панелей є такі виробники побутової техніки, як Electrolux, Zanussi, Bosch, LG, Siemens. Вони роблять ставку на якість, стиль та надійність. Продукція радує асортиментом і незмінно тривалим терміном експлуатації, але засмучує далекими від приємних цін.

У преміальному сегменті працює британська Maunfeld, німецька Zigmund & Shtain, американська Whirlpool. Панелі відрізняються екологічністю, високою якістю та бездоганним стилем. У цих компаній зустрічаються моделі в ексклюзивному дизайні та з розширеною гарантією.

У рейтингу варильних панелей середнього цінового сегмента міцно утвердилися такі бренди як Gorenje, Samsung, Asko, Hansa, NEFF, Candy, Kuppersbusch. По широкому модельному ряду, якості і функціоналу вони мало (майже) поступаються вищій лізі, які ціни найчастіше виявляються вигіднішими.

Не тільки в середньому, а й у бюджетному сегменті працюють такі компанії, як Гефест, Hotpoint-Ariston, Kitfort, які вибороли визнання завдяки випуску якісної побутової техніки. Їхня продукція має всі необхідні міжнародні сертифікати якості (ISO9000, ISO9001). Порівняно низькі ціни пояснюються розміщеним у Китаї виробництвом та роботі переважно через онлайн-магазини, що позбавляє зайвих націнок.

Критерії вибору: на що звернути увагу

Вибір та купівля індукційного девайсу ґрунтується на розмірі та стилістиці кухні, а також на розмірі сім'ї. Щоб придбати найкращу індукційну варильну панель, обов'язково порівнюють функціональність кількох приладів у вибраному ціновому сегменті. На ухвалення рішення впливають такі технічні характеристики:

Розмір та кількість конфорок . Взаємопов'язані параметри. Портативні моделі з однією конфоркою мають середні габарити 29х34 см (ширина, глибина). Компактні пристрої на 2 конфорки вписуються в розмір 29х51 см. У стандартній панелі на 4 конфорки розмір збільшується до 57х52 см, у моделі з 5 конфорками – до 82х59 см.

Потужність . Чим вище потужність, тим швидше відбувається нагрівання і тим більш високу температуру можна отримати. У максимальному режимі роботи може виникнути (або посилитися) шум – сильніше працює вентилятор, що охолоджує. Енергоефективні моделі маркуються знаком А+ чи А++.
Матеріал поверхні . Можливі два варіанти: загартоване скло та склокераміка. Зовні вони складні, але склокераміка обійдеться дорожче через покращені показники міцності.
Управління . Воно реалізується трьома способами: класичні перемикачі поворотні, сенсор-слайдер і сенсорний дисплей.
Тип підключення . Залежні пристрої працюють лише у тандемі з духовкою, оскільки підключаються лише разом. Більш зручні агрегати із незалежним підключенням.
Колір . Більшість варильних панелей – чорного кольору, але можна знайти бежеву, білу, сіру чи кремову модель. Деякі виробники випускають яскраві, наприклад червоні варіанти.

Додаткові опції

Виробники прагнуть зробити свої вироби кориснішими, навіщо оснащують їх додатковими функціями. Багато хто з них помітно полегшує процес готування, але ж вони збільшують цінник. Прилади, що входять до топ індукційних варильних панелей, оснащуються такими можливостями:

Блокування системи управління . Без неї не обійтись, якщо в сім'ї є маленькі діти.
Автовідключення нагрівання конфорки . Воно спрацьовує, якщо на керамічну поверхню потрапляє рідина, що википіла (молоко, суп).
Контроль споживання електроенергії . Режими потужності налаштовуються за допомогою технології PowerManager, у деяких моделях є два десятки рівнів.
Функція паузи (stop&go) . Ви відключаєте пристрій, коли виходите на пару хвилин, і запускаєте, коли повертаєтеся; при цьому задані налаштування зберігаються.
Таймер . Він подає сигнал, коли встановлений час закінчився.
Функція PowerBoost (іноді Booster) . Дозволяє збільшити потужність конфорки наполовину за рахунок підключення ресурсу сусідньої конфорки.

Вбудована настільна плита Steba IK 60E Black

Більшість моделей кращих варильних електричних панелей оснащуються здатністю підтримувати тепло готової страви і можливістю фіксувати залишкове тепло. Корисна функція – датчик посуду; він допомагає контролювати матеріал та розмір начиння.

Багато варильних панелі оснащені конфоркою з функцією розширення площі нагріву, що дозволяє користуватися ємностями будь-якого діаметру. Деякі вироби доповнюються рамкою по периметру поверхні, що захищає край від сколу.

Огляд найкращих незалежних виробів

Для досить великої кухні підійдуть повнорозмірні електричні варильні панелі з 4 конфорками; рейтинг таких агрегатів включає найпопулярніші індукційні моделі шириною до 60 см.

Bosch PIE631FB1E

Виріб збирається в Іспанії, що говорить про якісне складання, і характеризується такими параметрами:

Потужна модель із 11 режимами роботи.
Поверхня розміром 59.2х52.2 см виконана зі склокераміки, має 4 конфорки, одна з яких доповнена зоною нагрівання, що розширюється.
Управління здійснюється через сенсорну панель, яку можна заблокувати; є датчики енергоспоживання та шкала температур з розміткою від 1 до 9.
Крім звичайного функціонала є таймер з відключенням кожної конфорки.
Особливість конструкції: починає шуміти при підвищенні потужності, а в режимі очікування (тобто коли не працює) продовжує споживати електрику.

Для потужних приладів важлива електроефективність

Zanussi ZEN 6641 XBA

Серед багатьох схожих за параметрами варильних електричних панелей в рейтинг за якістю потрапляє виріб імені популярного італійського бренду. Прилад збирається скрупульозними німцями, що безпосередньо сигналізує про якість агрегату. Незалежна модель цікава тим, що стосується комбінованого типу: 2 конфорки – індукційні, а дві інші – керамічні (електричні), що досить зручно. Інші особливості приладу:

Панель керування сенсорна, з переднім розташуванням та кнопкою блокування. Цікаво, що вона налаштована на торкання пальця, на випадкові торкання (наприклад, рушником) не реагує.
Температура нагріву має 9 рівнів, передбачено захисне відключення.
Одна конфорка доповнена можливістю швидкого нагріву (Turbo Boost).
Деякі власники відзначають як недолік писку, що супроводжує натискання клавіш; також відзначають надмірно гучну роботу вентилятора.

Gorenje IT 645 BCSC

Практична та безвідмовна модель заслужено потрапляє до рейтингів індукційних плит; має такі особливості:

Прилад із незалежною установкою. На зносостійкій склокераміці розташовуються 4 конфорки, дві з них спеціальні, з овальною зоною нагріву.
Номінальна потужність 7,4 квт.
Панель керування із сенсорним перемиканням розташовується спереду, є кнопка блокування роботи.
До автоматичних функцій входить розпізнавання посуду.
Є можливість підігріву та розморожування.

Кращі панелі, що вбудовуються

Варильні панелі з індукційним нагріванням стали ознакою сучасної, стильної кухні, а вбудовування допомагає створити зручну та функціональну робочу зону, позбавлену плутанини проводів.

Корисне відео

Bosch PUE612FF1J

Прославлений німецький бренд пропонує практичну та надійну модель з розмірами для вбудовування 56х49 см (ширина, глибина). Відмінність панелі – елегантний білий колір керамічної поверхні; також цікаві такі особливості:

Чотири різнорозмірні конфорки працюють у 17 режимах.
Потужність агрегату становить 3 кВт, керування через сенсорну панель.
У оснащення входить режим збільшення потужності Booster, блокування дітей, індикація залишкового тепла. Агрегат розпізнає присутність посуду.
Модель має стандартний набір функцій, відсутнє розширення робочої зони конфорок, немає автоматичних програм. При цьому вартість досить висока, що пояснюється високою якістю збирання та підвищеною надійністю.

Корисне відео

Maunfeld EVI 292-ВК

Ця варильна електрична панель в рейтингу кращих виявилася завдяки вдалому поєднанню компактності, невеликої вартості з наступними характеристиками:

Розміри: 28,8 х52 см, номінальна потужність: 3,5 кВт.
Поверхня чорна, із удароміцної склокераміки; у конфорок біла окантовка.
Керують роботою за допомогою сенсорної панелі. Ви можете регулювати рівень нагрівання від 1 до 9, користуватися таймером та блокуванням роботи пристрою. У разі потрапляння вологи спрацьовує захисне відключення.
Під час роботи чутно характерний для всієї індукційної техніки гул.

Корисне відео

Найкращі настільні індукційні плити

За допомогою настільного агрегату можна швидко приготувати їжу, не витративши багато електрики. Завдяки мобільності пристрій легко переміщається з місця на місце, компактність дозволяє встановити його на будь-якій поверхні.

Рейтинг електричних варильних панелей починається з брендів Bosch та Electrolux. Їхня продукція відрізняється високою якістю та відповідними цінами. До плит преміум-класу входять моделі TEFAL IH210801 Everyday slim, GORENJE ICE 3500 DP, SEVERIN DK 1031.

Популярністю користуються більш бюджетні моделі, хоча у варіантів простіше функцій менше. Наприклад, кількість температурних режимів знижено до 6-7 шт., У люксових варіантів їх буває до двох десятків. Топ настільних пристроїв виглядає так:

на 1 конфорку. Моделі Oberhof Ein S11, IP-51 ENDEVER, Galaxy GL3054, Kitfort KT-113-1.
На 2 конфорки. Прилади Ginzzu HCI-241, Iplate YZ-QS та економічні плити від Kitfort: КТ-104, КТ-105, КТ-109.

Корисне відео

Висновок

Варильні панелі з індукційним нагріванням є інноваційною технікою, що значно підвищує комфорт приготування їжі. На вигляд вони не відрізняються від стандартних склокерамічних плит, але працюють на іншому принципі, що позначається на їх характеристиках.

Варильні поверхні індукційного типу поділяються на залежні (ті, які працюють у парі з духовкою), настільні та вбудовувані в стільницю. Випуском плит займається багато компаній, продукція відрізняється розміром, потужністю, функціоналом. Розібратися в асортименті допомагають рейтинги, складені на основі будь-якої якості. При виборі приладу звертають увагу на співвідношення ціна/якість, а також його функціональність і тип управління.

Різне