Прес для віджиму олії: особливості вибору та короткий огляд затребуваних моделей
Кожен, хто займається вирощуванням олійних рослин, потребує придбання спеціального обладнання для виготовлення сировини. Ним є прес для віджиму олії. Такі пристрої бувають різних видів, відрізняються характеристиками, мають свої переваги і недоліки. У сьогоднішній статті розберемо найпопулярніші варіанти такого обладнання, а також розповімо про те, як виготовити найпростіший, але робочий апарат самостійно в домашніх умовах.
Особливості вибору обладнання для дому
Для приготування олії в домашніх умовах потрібно вміти правильно вибрати пристрій, щоб він не займав багато місця і його можна було транспортувати за потреби. Весь вибір будується на основі кількох критеріїв. Розглянемо їх докладніше:
- Вид апарату. Буває ручний прес для віджиму олії та електричний. Перший вимагає надання деяких зусиль для отримання якісного продукту. При цьому процес приготування у такому займає більше часу. Що стосується електричного, цей прилад виконує все самостійно, але для нього потрібно відбирати якіснішу сировину.
- Продуктивність. Від цього параметра залежить, скільки пристрій здатний обробити сировини за певний проміжок часу. Найбільш оптимальний показник – 2,5кг/год. Коли стоїть завдання масштабнішої обробки, тоді можна віддати перевагу варіантам з 3-6кг/год.
- Наявність різних режимів. Вважається, що чим більше режимів в маслопресі, тим він практичніший і функціональніший. Наприклад, холодний режим дозволяє робити віджимання масла без обов'язкового нагріву продукту, а при гарячому, відбувається його розігрів до 100 градусів і більше. У такій ситуації в готовій олії буде присутня менша кількість поживних речовин і вітамінів, оскільки не гинуть при термообробці.
- Особливості експлуатації. Чим простіше конструкція обладнання, тим зручніше ним керувати. Щоб не плутатися в функціях, що є в апараті, краще віддавати перевагу простим варіантам з інтуїтивно зрозумілим інтерфейсом.
- Матеріал виробу. Вони бувають із пластику та нержавіючої сталі. Перші є простими та мобільними, тому що не мають великої ваги. Але тут важливо, щоб конструкція апарату змогла витримувати механічні дії. Моделі з нержавіючої сталі можуть бути в комбінації з іншими матеріалами, такими як пластик, чавун та інші. Такі варіанти набагато важчі.
Вибираючи домашній прес для олії обов'язково керуйтеся наведеними нюансами. Адже головне придбати зручний, практичний та довговічний апарат.
Корисне відео
Рейтинг найкращих варіантів
Моделей, які підходять під критерії, які розглянуті вище, може бути безліч. Ми все ж таки радимо вибрати варіанти з підготовленого рейтингу, оскільки він побудований на основі реальних відгуків користувачів і популярності покупок.
Шнековий ручний маслопрес Piteba
Практичний ручний апарат, який здатний виконувати гарячий та холодний віджимання олії. Він буде ідеальним придбанням для тих, хто підтримує здорове харчування. Апарат здатний працювати довгий час без відпочинку. Немає жодних складнощів у використанні агрегату.
Переваги:
- максимально проста конструкція;
- швидке нагрівання при використанні гарячого режиму;
- безперервність роботи;
- невелика вага.
Мінуси:
- немає додаткових комплектуючих;
- може забиватися при надто інтенсивній переробці.
У конструкції приладу є всі необхідні регулятори та механізми для досягнення оптимальної якості віджиму.
RAWMID Modern RMO-03
Апарат для домашнього використання із зрозумілим інтерфейсом. Доступний за ціною та не вимагає виконання зусиль для забезпечення роботи. Пристрій здатний виконувати дбайливий віджимання масла з зануреної в нього сировини. До функцій входить і нагрівання, проте віджим все одно здійснюється холодним способом.
Переваги:
- є сім автоматичних режимів;
- елементарність керування;
- надійність матеріалів виготовлення;
- приємний дизайн;
- є автоматичний проштовхувач зерна;
- наявність системи фільтрації олії.
Мінуси:
- може здатися, що виробляє мало продукту.
За допомогою цього апарату отримують тільки натуральну олію домашнього приготування, яка не потребує додавання консервантів.
Оснастити LOP-G3
Автоматична модель, що відрізняється максимальною автономністю. У контейнер досить просто завантажити сировину, а потім прийняти готовий олійний продукт. При необхідності користувач може регулювати температуру нагріву, відповідна функція доступна на панелі керування.
Переваги:
- зручність регулювання температури;
- повна автономність;
- високий рівень ККД - до 98%;
- достатня комплектація.
Мінуси:
- обмежена кількість у продажу.
На панелі керування є спеціальна кнопка для здійснення реверсного віджиму.
Akita jp Yoda Доступний
Прилад для віджиму олії, що відрізняється високою продуктивністю. Основа конструкції апарату виготовлена із сталі. Пристрій має масивну зовнішність, є професійнішим, ніж аматорським. Апарат відрізняється досить високим коефіцієнтом корисної дії.
Переваги:
- тривалий час безперервної роботи (до 180 хвилин);
- сталевий корпус;
- тривалий термін експлуатації;
- гарантія від виробника
Мінуси:
- немає можливості регулювати температуру нагрівання.
Модель цього апарату для приготування олії більше підходить для масштабного виробництва, а для поодинокого випадку віджиму він не ідеальний.
Rommelsbacher OP 700
Хороша модель приладу, яка має можливість нагрівати помольну камеру до 80 градусів. Це вбудована функція, тому самостійно керувати нею та відключати її користувач не зможе. Така модель вважається найбільш продаваною. Корпус пристрою ергономічний, тому практично не займає місце.
Переваги:
- багата комплектація, в якій є сито, щітка для очищення, контейнери;
- відмінна потужність (650 Вт);
- автоматичне налаштування термообробки.
Мінуси:
- висока ціна.
Кожна модель маслопресу має свої особливості, тому вибираючи апарат, обов'язково гранично уважно вивчити їх та ознайомитись з технічними характеристиками. Завдяки правильній покупці, пристрій допоможе приготувати натуральну олію без зусиль.
Як зробити прес для віджиму олії самостійно
Як з'ясовується, приготування олії в домашніх умовах виконується з використанням натуральних компонентів. Але для досягнення справжньої якості потрібна ще й наявність хорошого маслопресу. Якщо придбати його немає можливості, завжди можна виготовити самостійно. Зараз розглянемо, що необхідно врахувати у процесі виробництва та розповімо про покрокову послідовність дій.
Конструкція маслопресу та її особливості складання
Найголовніше, що має бути у маслопресі — прес-бочка. Її слід вибирати в залежності від сировини, яка піддаватиметься віджиму. Наприклад, для завантаження в камеру чорного кмину достатньо об'єму на 2 літри, а для горіхів та інших видів насіння потрібно більша місткість — 3,2-літра.
Також для виготовлення обладнання знадобиться металевий швелер, ширина якого дорівнює 12 мм. З нього виготовлятиметься станина: 2 штуки – 68 см і 4 штуки – 41 см. Тому довжини прокату має вистачити на цю кількість деталей. знадобиться ще фрагмент швелера на 30 см. який у майбутньому привариться до нижньої частини станини.
Проводиться зварювання всіх елементів. Щоб не помилитися в тому, які деталі і для чого потрібні, слід зробити замальовку схеми. Коли конструкція готова, її варто залишити на якийсь час до повного остигання і скріплення зварювальних швів. Наступним кроком виконується зачистка металу від зазубрин і шлаку, також забирається іржа. Наприкінці просвердлюються отвори в місцях майбутніх кріплень.
Залишається лише знежирити та пофарбувати раму маслопресу. Для цього попередньо варто проґрунтувати поверхню. Рекомендується використовувати для маслопресів фарбу 3 в 1 з молотковим карбуванням. Вона захистить поверхню металу від корозій, а також запобігає появі іржі.
Для закріплення гідроциліндра до станини краще використовувати фланець. Його внутрішній діаметр може дорівнювати 30 мм. Підбір цієї складової краще виконувати безпосередньо шляхом приміряння.
Потрібний і додатковий фланець, який приварюється до п'яти. У разі, якщо бочка має об'єм 3,2 літра, тоді його діаметр повинен дорівнювати 59 мм. Для прес-бочки на два літри використовують фланець із параметрами 150 мм із зовнішньої частини.
Завершальна збірка
Як тільки основна робота з проектування готова, можна розпочинати завершальний етап складання. Цей процес включається підключення гідроциліндра на 30 тонн і манометр. Плюс до всього комутується насосна станція на 30/40 тонн. Також знадобиться два болти на «17», під них дві гайки, 4 шайби. Останні необхідні, щоб закріпити гідроблок, встановити два болти та зафіксувати насосну станцію.
В кінці на підготовлену станину вставляється обрана прес-бочка, а під випускний канал використовується спеціальна трубка, через яку олію виходитиме у спеціально підготовлений резервуар.
На замітку! Щоб трохи вище підняти приймач для олії (скляна, пластикова або металева посудина), можна обладнати саморобний маслопрес дерев'яною підставкою.
Принцип роботи саморобного маслопресу
Якщо вся конструкція домашнього олійного пресу для віджиму виконана правильно і встановлені всі необхідні деталі, тоді весь процес переробки буде вибудовуватися на основі певного принципу:
- Необхідний варіант сировини додається до завантажувального відсіку.
- Далі у вигляді спеціального механізму відбувається тиск продукту під багатотонним пресом під впливом електрики.
- Віджате масло надходить через вивідний патрубок у резервуар у вже готовому рідкому вигляді.
Єдиний мінус даного обладнання в тому, що масло виходить не ідеально чистим, відповідно потрібно подбати про додаткову його фільтрацію.
Корисне відео
Висновок
Використання преса для віджиму олії виправдане лише у випадках, коли необхідно виконати достатній обсяг переробки сировини. В іншому випадку таке придбання не виправдовує витрати. Також маслопрес буде необхідний, якщо користувач підтримує здоровий спосіб життя і потребує виключно натуральних продуктів харчування.
