Мангал-валіза: тонкощі вибору надійної конструкції

Складаний мангал-валіза підкуповує своїми компактними розмірами та комфортом використання. У статті розповідається про популярні види розкладних конструкцій, про їх переваги та недоліки. Ви познайомитеся з ключовими особливостями, параметрами та комплектацією агрегатів, з нюансами їх вибору та середніми цінами.

Джерело picnics.com.ua

Про розкладні конструкції

Невинна пристрасть співвітчизників до відпочинку на природі; на відміну від європейців, наші співгромадяни, нерозбещені м'яким кліматом, раді виїзду «на шашлики» чи не будь-якої пори року. Переміщення строкатої компанії з сім'єю, друзями та домашніми улюбленцями в зону відпочинку є дуже клопіткою операцією, тому особливого значення набуває розмір тих речей та приладдя, які треба взяти з собою.

Розбірний мангал максимально компактний у зібраному вигляді є незамінним пристосуванням для пікніка, туристичного походу або риболовлі. Невигадливий прилад застосовується не тільки для приготування м'ясних делікатесів. Туристи та рибалки нерідко використовують його як осередок для приготування їжі або для обігріву намету (екзотичний варіант, коли в мангалі нагрівають каміння і, обов'язково без вугілля, заносять у намет).

Портативні розкладні конструкції, що пропонуються торговою мережею, можна розділити на три типи:

• Класичні . Мангал збирається із окремих деталей.

Джерело ms.decorexpro.com

• Складаний мангал-валіза або мангал-дипломат. У зібраному вигляді акуратний і практичний — схожий на компактну валізу, оснащену ручкою і зручну для перенесення.
• Мангал-трансформер . Є єдиним модулем; має Х-подібну форму (як похідний стільчик).

Плюси і мінуси

Складні конструкції мають чимало переваг, до яких входять такі переваги:

• Компактність і невелика вага . Основний плюс, що дозволяє без проблем транспортувати та зберігати мангал.
• Мобільність . Наслідок попереднього пункту. Мангал займе щонайменше місця в автомобілі, його можна переносити в руках, а монтаж займає кілька хвилин.
• Універсальність . Призначення пристрою – пікнік, туризм, кемпінг. Разом з тим, мангал-валізу можна використовувати не тільки на виїзді, а й поряд з будинком, якщо ви не хочете влаштовувати повноцінну мангальну зону.

Джерело bigbunce.ru

• Бюджетність . Складна конструкція дешевша за вартістю та доступніша в порівнянні зі стаціонарним аналогом.
• Надійність . Виріб складається з невеликої кількості деталей та просто збирається; зіпсувати його практично неможливо.
• Безпека в експлуатації . Промислові вироби досить стійкі, саморобні не завжди мають таку властивість, і встановлювати їх треба уважно.
• Довгий термін експлуатації . Характерно для якісних мангалів, виготовлених із нержавіючої сталі з дотриманням технології.

Мангал не позбавлений і недоліків:

• Процес складання-розбирання веде до зносу деталей , конструкція може вийти з ладу або заклинити (брак частіше проявляється на дешевих моделях при постійній експлуатації). Також складні моделі гірше тримають тепло через безліч отворів.
• Деформація стінок . Також більшою мірою стосується низькобюджетних моделей зі стінками, виготовленими із дуже тонкого металу або не мають ребер жорсткості.
• Короткі ніжки змушують нагинатися.

Джерело sport.1k.by

Параметри

Мангал-валізу слід купувати, вивчивши його опис - зручність подальшого використання та якість шашлику багато в чому залежить від того, наскільки уважно ви ознайомилися з параметрами виробу. Те, наскільки придбання буде вигідним, залежить від співвідношення ціна/якість; до переліку характеристик входять такі параметри:

• Габарити у робочому стані (у розкладеному вигляді, довжина-ширина-висота). Іноді вказується розмір робочої поверхні.
• Габарити у складеному вигляді , вага.
• Матеріал та його товщина . Перевагу краще віддавати жароміцної нержавіючої сталі (зустрічаються варіанти із заліза із жароміцним покриттям). У якісних моделях вказується марка сталі (наприклад, AISI 430).
• Кількість шампурів . Середня кількість – від 6 до 10 штук.

• Тип блюда. Останнім часом набирають популярність пристрої, які додатково оснащені гратами-гриль для приготування страв-барбекю. Таке розширення функціоналу дозволить готувати не лише шашлик, а й стейки, овочі, сосиски чи рибу.

• Особливості . Корпус мангалу буде більш стійким до високої температури за наявності ребер жорсткості.
• Комплектація . Багато моделей комплектуються сумкою для транспортування та зберігання.
• Час складання . Приблизно 1-2 хвилини (залежить від вправності виконавця).
• Тип палива . Деревне вугілля, дрова.

Тонкості вибору

Для поїздок на природу немає нічого кращого, ніж розбірний мангал; він буде подорожувати разом з вами, не займаючи багато місця серед іншого начиння, і забезпечуватиме всю компанію ароматними свіжоприготовленими стравами. Вибираючи мангал-дипломат, звертайте увагу на його стійкість і надійність, інакше настрій вихідного дня може бути зіпсовано. Складні моделі відрізняються одна від одної і щоб агрегат виправдав ваші надії, варто уважно підходити до вибору і оцінювати наступні ключові характеристики:

• Габарити . Невеликі конструкції зручні для двох-трьох людей (6 шампурів, приблизно 3,5-4 кг м'яса). Якщо в подорож збирається велика компанія, вибирайте мангал, розрахований на 8-10 шампурів. Такі агрегати мають по довжині та ширині габарити 450×410 і вище (наприклад, 500х330 мм).

Джерело tomas.kz

• Ребра жорсткості . Важлива особливість якісного мангалу, що запобігає температурній деформації.
• Метал . Мангал із нержавіючої сталі товщиною 2 мм розрахований на термін експлуатації від 3 до 5 років.
• Висота та ширина вогнища . Загальна відстань від шампурів до дна становить 15 см; якщо воно менше, шашлик вийде пересушеним, або навіть обвугленим. Ширина робочої поверхні не повинна перевищувати 39 см, інакше ви ризикуєте впустити шампури у вогнище.
• Товщина стінок . Оптимальною вважається товщина стінок 2 мм. У такому випадку мангал має невелику вагу і зберігає достатньо тепла, щоб забезпечити якісне прожарювання. У пристрої з тонкими стінками максимум, що ви зможете запропонувати друзям – це засмажені сосиски.
• Комфорт використання . Для надійної фіксації шампурів у стінках мангалу є виїмки. Щоб м'ясо прожарювалося рівномірно, топка забезпечена отворами для піддуву. Міцні ніжки роблять агрегат стійким, а експлуатацію безпечною.

• Збірка . Деякі мангали мають запатентовану конструкцію, завдяки якій вам не доведеться розбиратися, як складові закріплюються в єдине ціле. Такий агрегат досить розкрити, встановити у вибраному місці та закріпити бічні стінки, після чого можна впритул приступати до готування.
• Аксесуари . Деякі моделі мають додаткові зручності. У розкладеному вигляді такий мангал забезпечується столиком, який можна використовувати для приготування або як підставку для маринаду та кухонного начиння.
• Комплектація . До мангалу додається сумка, шампури, чохли для деталей; можливо, кочерга та рукавички.

Ціна

Ринок буяє складними мангалами в різній ціновій категорії та будь-яких розмірів (про розмір можна побічно судити за кількістю шампурів). Всі вони прості в збиранні і легко поміщаються в багажник. Безперечно, ціна є важливим критерієм при виборі мангал-валізи; купити ту чи іншу модель все ж таки краще після оцінки інтенсивності майбутнього використання. Результат роботи як дешевого, так і дорогого агрегату буде однаковим, однак у перспективі термін експлуатації відрізнятиметься (іноді значно).

Джерело festima.ru

Середні ціни на мангал-дипломат у Москві та області виглядають наступним чином (більшість моделей російського, рідше за китайське виробництво):

• Мангал-валіза з нержавіючої сталі (товщина 2 мм). Габарити 500х300х500 мм. В комплект входить грати-гриль та зручний столик. 5990-6400 руб .
• Мангал-валіза «На вісім», нерж. сталь (1,5 см), Китай. Розмір: 570x280x210 мм. У комплекті сумка, 8 шампурів. 3150-3450 руб .
• Мангал-дипломат із вуглецевої сталі. Розмір 46х30 см, подовжені ніжки 54 см, 6 шампурів (довжиною 45 см). У комплекті сумка-чохол із ручками. 2250-2400 руб .
• Складаний мангал-трансформер (сталь товщиною 2 мм). Розмір 57 28,5 35,5 см, вага 6,9 кг. Збирається за 30 секунд, оснащений висувною ручкою, у комплекті 7 шампурів. 2250-2380 руб .
• Складаний мангал із чорної сталі (товщина 1 мм). Габарити 45×41×23 см (у складеному вигляді 45×28×3,5 см), вага 4,3 кг. У комплекті - 8 шампурів, грати, сумка-чохол. 1190-1270 руб .

Джерело besplatka.ua

Висновок

При покупці доведеться також знайти компроміс між вагою та міцністю. Мангали вагою до 4-5 кг мають приємний цінник, але це означає, що товщина стінок рідко коли досягає 1 мм і конструкція зношується швидше. Мангал-валіза зі стінами товщиною 2-3 мм буде безвідмовно служити 4 і більше років, але це позначиться на мобільності пристрою (що, втім, не важливо, якщо возитиме його автомобіль).