45 варіантів гарного сервірування святкового столу
Гарне сервірування столу потрібне для будь-якого випадку. Для кожної події існують індивідуальні ідеї оформлення місця, де відбуватиметься трапеза. Використовуючи різні варіанти, потрібно діяти грамотно, адже один компонент, який буде виставлений неправильно, зіпсує всю красу.
Гарне сервірування столу в домашніх умовах: правила
Прикрашати стіл у домашніх умовах можна у різний спосіб. Головне, щоб оформлення відповідало урочистості. Зробити гарне оздоблення можна, враховуючи деякі правила. Вони діють як для тематичних заходів, але й універсального прикраси. Пропонуємо кілька простих кроків, які допоможуть не зробити помилок.
- Не залишайте гарний посуд на якесь свято. Намагайтеся жити сьогоденням. Якщо у вас планується романтична вечеря, дістаньте свої столові прилади, тарілки, салатники, серветниці. Зробіть собі приємне та подавайте їжу у стравах з гарними облямівками, позолоченим візерунком, фігурними виделками та ложками.
- Забираємо все зайве. Вигадливі предмети, серветки під тарілками, обертання столових приладів у тканину та інші деталі краще виключити. Цей варіант оформлення не підходить для щоденного використання.
- Поставте гарний посуд, який є вдома лише в тому випадку, якщо він буде максимально відповідати інтер'єру. Краще відмовитись від декору, якщо свято відзначаєте у вузькому колі. Достатньо постелити тематичну скатертину, і під тарілки покласти невелику стопку тканинних серветок.
- Якщо з наборів для сервірування залишилася тільки частина посуду, тоді при придбанні нового необхідно передбачити, щоб вони поєднувалися один з одним. Нехай на них будуть схожі окантування, однакова глибина, відповідність стилю інтер'єру кухні.
- Коли поверхня столу досить гарна, її можна не застилати скатертиною. Якщо страшно зіпсувати покриття стільниці, краще скористатися прозорою клейонкою. Так весь вид столу не буде захований.
Ось такими простими правилами варто керуватися, коли організовується гарне сервірування столу. Пропонуємо декілька цікавих варіантів оформлення для будь-якого заходу.
Універсальний святковий варіант
Універсальне сервірування столу ідеально підходить для повсякденності: тихої сімейної вечері, прийому непроханих гостей, застілля на честь приїзду родичів.
Гарне сервірування столу можна зробити самостійно без придбання спеціальних предметів сервірування. Достатньо на кожне місце, де сидітиме гість, поставити однотонний посуд з аналогічними за кольором столовими приладами (ложки, вилки, ножі).
На центр тарілки кладеться накрохмалена текстильна серветка, обв'язана спеціальним кільцем. Бажано, щоб декор був контрастним. Буде непогано виглядати святковий стіл, якщо використовувати червону скатертину, а поверх поставити блискучий посуд. Серветку укладають гарними хвилями. Можна підібрати текстиль темних відтінків: фіолетовий, синій, коричневий.
Ефектно виглядає гарне сервірування столу в пастельних тонах. Якщо для оформлення використовують серветки, тоді на кожну тарілку викладають їх однаковими фігурами. Додатково страву прикрашають живими квітами чи бутонами. Їх кладуть прямо на тканину. У таких випадках допускається застосування посуду та скатертини однакового тону.
Що стосується келихів, підставок, ваз та основ склянок, то універсальний варіант – це моделі з позолотою, які підійдуть до будь-якого випадку.
Подібне оформлення ідеально підійде для невеликих напівкруглих чи прямокутних столів. Їх оформляють на 2-4 особи.
Для будь-якого випадку також підійде оформлення у фіолетових та бузкових тонах. Щоб прикрасити гарний стіл, можна обзавестися кільцями або затискачами для серветок зі стразами або камінням. Білу стільницю або скатертину ефектно доповнить атласний текстиль фіолетового кольору. Додатковий акцент створять кришталеві індивідуальні келихи або склянки, а також срібні блискучі столові прилади. Їх прийнято розкладати з обох боків основної тарілки.
На день народження
День народження вважається важливим святом, тому необхідно, щоб сервірування столу відповідало цій урочистості, треба над оформленням грамотно попрацювати. Головне не тільки красиво розставити посуд, а й зробити все можливе, щоб атмосфера відповідала сезону.
Наприклад, восени можна на стіл виставити дари природи: фрукти та овочі. Для цього краще використовувати спеціальну вазу чи кошик. У зимовий період краще використовувати скатертини та інший текстиль білого або небесного тону. Столовий сервіз може мати різний тематичний декор: намальовані сніжинки, вензелі, цікаві форми.
Якщо ювілей або день народження проходить навесні, тоді як прикраса на столі повинні стояти живі квіти та різні композиції з них на вибір.
Не варто захаращувати весь простір. Достатньо поставити дві вузькі довгі вази з прозорого скла, і поставити їх у центрі столу, якщо він круглий або біля кожної вузької сторони, якщо він прямокутний.
На новий рік
Оформляючи стіл напередодні Нового року, намагаються не відходити від сімейних і тематичних традицій. Сервірувати такий стіл слід червоними, яскраво-жовтогарячими, синіми, зеленими квітами. Допускається доповнення блискітками, стразами, сріблом.
Головними атрибутами на новорічному столі будуть прикрашені келихи для шампанського, а також страви, на яких акуратно укладено серветку у формі ялинки чи зірки. По всій поверхні столу: навколо тарілок та столових приладів можна покласти штучну чи електричну гірлянду.
Також центральну частину столу, яка не заставлена стравами із салатами та гарячими стравами, можна оформити за допомогою гілок, прикрашених дощем або ялинковими кулями та іншими великими новорічними іграшками.
Оригінально виглядає стіл, сервірований яскраво-червоною або бордовою скатертиною та зеленими тканинними серветками. У келихи можна конусом вставити паперові серветки із зображенням новорічних композицій.
Основні моменти прикраси страв святкового столу своїми руками
Перш ніж використовувати для прикраси красиву нарізку — вирішіть організаційні питання. Заздалегідь підготуйте посуд, необхідні матеріали, серветки. Також не забудьте врахувати кілька основних моментів.
- Не варто витрачати великі гроші на придбання посуду однакового кольору. Сучасне оформлення передбачає розстановку приладів яскравого тону, що кричить.
- Що стосується скляного посуду, то тут краще вибрати однакові моделі. Дизайн столу буде негарним, якщо використовувати келихи чи склянки різного фасону. Вітається класика, що не старіє: прозорі варіанти.
- Будь-яке сервірування столу має бути в єдиному стилі. Нехай це буде шебі-шик чи сучасний. Від поєднань двох різних напрямків в оформленні святкового столу краще відмовитись.
- Щоб підкреслити затишок на кухні, необхідно використовувати просту домашню скатертину з картатим мотивом. Причому навіть найдрібніша клітка буде цікаво виглядати особливо на квадратному столі.
- Не забувайте про гру форм та матеріалів. Застосовуйте різні підставки під блюда на кожну особу. Це можуть бути солом'яні серветки, бамбукові прямокутні килимки, тонкі обробні дошки, плетені тканинні з ниток підстилки.
- Вибирайте текстильні серветки тільки у відтінках, які світліші за основну колірну гамму оформлення столу. Щодо матеріалу, то краще, якщо це будуть бавовняні або лляні варіанти.
На замітку! Щоб підкреслити багатство столу, обов'язково в центрі поставте баночки зі спеціями, сільничку і ємність з оцтом.
Варіанти гарної нарізки
Цікаво виконана нарізка на столі підкреслить оригінальність сервірування. Для цього можна використовувати найексклюзивніші варіанти. Вони зроблять стіл зовні приємним та наповненим яскравими фарбами.
М'ясна та ковбасна нарізка
Нарізку з м'яса на стіл виконують із кількох його сортів. Для більш об'ємного ефекту намагаються використовувати круглі білі страви, по краях яких викладають тонко нарізану зернисту ковбасу.
У центрі такої композиції успішно виглядають фігурно викладені м'ясні чіпси. Їх згортають у конуси, циліндри або недбало складають, формуючи пелюстки квітки.
Сирна нарізка
Для цього виду намагаються використовувати спеціальну страву. Нарізка виконується з різних сортів сиру: чим більше, тим краще. В результаті має вийти красива страва в ніжно-жовтій кольоровій гамі. Доповнити такі нарізки можна зеленим або свіжим горошком, а також акуратно згорнутими часточками запеченого апельсина.
Овочева нарізка
Нарізка на стіл із овочів виглядає дуже красиво та цікаво. Візерунки та орнаменти викладаються з помідорів, огірків, цибулі редису. Довгі овочі нарізають тонкими смужками, не знімаючи з них шкірку. Потім акуратно формують хвилі чи пелюстки, укладають у вигляді квітки.
Гарне сервірування столу передбачає використання різних орнаментів та візерунків із цибулі. Наприклад, з нього можна зробити красивий квітучий півонія і розташувати його в самому центрі страви. По краях розкласти нарізані плоди редьки, зубчики часнику.
Фруктова нарізка
Таким варіантом часто прикрашають дитячі столи на День народження. Також роблять цікаву розкладку під час сервірування до Нового року. Для цього використовують спеціальні квадратні ідеально білі або прозорі (скляні) страви. На них буде добре видно фруктову композицію.
Таким варіантом часто прикрашають дитячі столи на День народження. Також роблять цікаву розкладку під час сервірування до Нового року. Для цього використовують спеціальні квадратні ідеально білі або прозорі (скляні) страви. На них буде добре видно фруктову композицію.
Висновок
У прикрасу столу входить не лише сервірування, а й правильність подачі гарячих та холодних страв. Тому обидва ці моменти необхідно поєднувати між собою ще на етапі вибору посуду та текстилю. У жодному разі не можна ігнорувати тематику заходу. Сервірування повинно мати максимальну відповідність до неї.
