Секрети вдалого планування великої та маленької кухні
У процесі продумування планування обов'язково враховується розташування кухні в квартирі, її форма та площа. Щоб нічого не проґавити на різних етапах, необхідно скласти схему-чернетку, на якій викреслити всілякі об'єкти, в майбутньому присутні в приміщенні. Це розміщення гарнітуру, м'яких меблів та побутової техніки. Не можна виключати і додаткові об'єкти, такі як острів чи барна стійка. Вони можуть стати важливою рисою планування.
Правильна ергономіка кухні
Ергономіка - це наука, яка дозволяє прорахувати на кухні все до дрібниць, враховуючи функціональні зони, розміри меблів та правильне розміщення предметів. Це робить кімнату безпечною та зручною під час приготування їжі або їди.
Щоб отримати подібний результат, необхідно враховувати такі рекомендації:
- Використовуємо правило робочого трикутника. Це стосується коректної організації трьох точок: холодильника, поверхні та раковини. Вони мають бути в доступності 1-1,5 метрів або два-три кроки.
- Враховуємо конфігурацію приміщення. Є такі кухні, які завжди мають вільний простір. Залежно від його кількості вдаються до вибору кухонного гарнітуру Г або П-подібної форми. Лінійні та кутові пропорційні конструкції підходять більше для невеликих за площею кухонь.
- Угруповання зон. Щоб використовувати всі можливості кухні було комфортно, можна розмістити об'єкти та інструменти схожого призначення поруч: посудомийка та раковина плюс ніша для викладання продуктів після миття; робоча поверхня, де одночасно знаходиться набір ножів, посуд першої необхідності, обробні дошки; зона готування, в яку включаються електроприлади: духовка, плитка, мікрохвильова піч.
- Правильне розташування духової шафи. Якщо це обладнання не поєднане з варильною поверхнею, то його встановлюють на рівні грудей, щоб було зручно користуватися. Розраховується під зростання господині.
- Встановлення холодильника. Його навіть можна залишати в окремому кутку, тому що основної ролі під час приготування їжі він не грає, адже господині дістають із нього продукти заздалегідь.
- Верхні полиці у зоні доступності. У навісних шафках часто функціональними стають саме верхні полиці, де зберігаються сипучі продукти. Щоб до них дістатися, часто доводиться вставати на табурет. Щоб такого не було, оптимальна висота розташування — 2 метри 100 см. У цій лінії має бути саме верхня перегородка гарнітура.
- Функціональний острів. Завжди залишається питання, що винести у цю зону. Раковина чи плитка будуть недоречними. Ідеальне рішення – додаткова робоча поверхня з наявністю нижніх шафок по колу.
- Оптимальні розміри. Висота верхніх шаф -45-100 см, нижніх - 85-90 см. Глибина стільниці від 60 до 90 см. Ширина шаф - 25-80 см, глибина нижнього модуля від 50 см, а верхнього від 30 см.
Порада! Для кухонь, невеликих за площею, намагайтеся не використовувати багаторівневі стільниці із сильними перепадами висоти. У сучасному інтер'єрі це не зручно та не красиво.
Планування маленької кухні
Під час планування маленької кухні обов'язково все організовується так, щоб кожен сантиметр використовувався раціонально. Наприклад, наявність дверей часто псує обстановку і візуально стискає і без того тісний простір. Тому від дверного отвору доводиться позбавлятися, але в його місці організовувати арку.
Не займають місця ще й двері-гармошки. Вони зручні та довговічні, легко експлуатуються та встановлюються. Деякі моделі можна замовити індивідуально під арку. Для облаштування малогабаритної кухні використовують Г-подібні, лінійні та рідше кутові меблі. Остання підходить навіть для квадратних форм приміщень.
При виборі побутової техніки слід орієнтуватися на моделі, що вбудовуються. Вони відмінно впишуться в будь-який гарнітур з фасадом, що закривається. При підборі електроприладів необхідно враховувати глибину шафок, в які вони встановлюватимуться.
Якщо не вдається вбудувати холодильник, його краще розташувати у вільному розі. Наприклад, при лінійному плануванні меблів прилад встановлюють у кутку, суміжному зі стіною, в якій знаходиться дверний отвір або арка.
Барна стійка, поєднана з гарнітуром, заощадить місце і стане чудовим столом для невеликої родини.
На замітку! У маленьких кухнях немає місця дворядним варіантам меблів або П-подібного планування. Такі моделі звузять простір, в якому буде складно, а головне небезпечно переміщатися, оскільки випадково можна перекинути зі столу чи плити щось гаряче.
Планування великої кухні
У габаритну площею кухню легко вписуються різні моделі гарнітура. Переважна установка Г-подібних, П-подібних або дворядних меблів, кожна з яких має свої особливості.
Нюанси використання Г-подібної кухні
У такі модулі завжди включаються кутові шафи. Вони можуть облаштовуватися під раковиною і мають достатню глибину, щоб зберігати засоби побутової хімії та поставити на одну з полиць відро для сміття. Якщо така шафка порожня, то чому б не розташувати всередині габаритний посуд: казани, сковорідки, сотейники.
Дверцята кутів може бути прямою або скошеною. Її навіть роблять вузькою. У такому разі нішу зручно використовувати для зберігання банок, пляшок та ящиків для овочів.
Особливості дворядного планування
Дворядна кухня – це аналог лінійної. У разі такого оформлення побутова техніка та шафки знаходяться симетрично один одному. Верхня частина найчастіше дублюється, але може бути закріплена лише з одного боку.
Далека стіна в подібному плануванні може відігравати роль декоративного елемента. Також у цій зоні може бути вихід у комору або технічне приміщення: гараж, льох. Якщо гарнітур розташовується по обидва боки вікна, його підвіконний простір можна використовувати як невелику обідню зону або барну стійку.
П-подібне планування
Планування буквою П – це стандартне рішення для просторих кухонь. За допомогою такої обстановки вдається ефективно розділити зону готування від обідньої, особливо в кухнях, поєднаних із вітальнею.
Далека стінка з гарнітуром (якщо на ній немає вікна) робиться багатофункціональною. Тут облаштовується фартух або обробна поверхня. Також зручно тут розмістити газову плиту, з вбудованою духовкою, а зверху вмонтувати витяжку.
Подібне планування зручне та ергономічне. У ній завжди вдається все тримати під рукою. Більше того, на столі завжди буде достатньо місця. Завдяки наявності численних шафок, легко сховати непотрібний посуд, інструменти та приладдя.
Планування з острівцем
Острівець чудово вписується в будь-яку простору кухню. Часто виступає у вигляді обідньої зони або становить додаткову частину робочої поверхні з шафами для підлоги. Його вибирають обов'язково під стиль загального інтер'єру та відповідний відтінок.
У ньому можна розмістити побутову техніку, що вбудовується: маленький холодильник, пральню або посудомийну машину.
Приклади цікавих кухонних планувань
У плануванні кухні не менш важливий зовнішній вигляд. Тому щоб приміщення виглядало стильним та привабливим потрібно вміти грамотно підібрати колірну гаму та дизайн. Зустрічається безліч цікавих варіантів, які однаково підходять для облаштування габаритної та маленької кухні.
Для невеликої кухні з великим віконним отвором можна використовувати різні планувальні ідеї. Вони можуть стосуватися не тільки меблів, а й інших конструкційних рішень: розміщення полиць, вбудованих ніш, простору під вікном.
Красиво і незвичайно виглядатиме кухня у світло-коричневому кольорі. Фасад гарнітура та зовнішній вигляд полиць імітують натуральне дерево. Вільний простір під вікном легко задіяти під обідній стіл.
Велика кухня з меблями з натурального дерева часто робиться в розриві: тобто встановлюється гарнітур окремо один від одного, в хаотичному порядку по різних сторонах. Просторе приміщення дозволяє розташувати круглий острівець з відкритими внутрішніми полицями або винною нішою.
З протилежного боку можна облаштувати барну стійку або ж зробити невеликий буфет, що обертається.
Щоб кухня виконувала всі свої функції, має бути достатня кількість гарнітура. Наприклад, у просторих приміщеннях зовсім не обов'язково використовувати надто глибокі меблі. Можна навішувати вузькі (до 20-25 см) шафки. Але їх має бути більше. Подібні конструкції призначені лише для зберігання сипких продуктів та приправ. У деяких моделях навіть вистачає місця для складування блюдець та кухлів.
Переважно в таких умовах встановлювати побутову техніку, що вбудовується, щоб вона не випирала за риси робочої зони. Холодильник вдало розташується у ніші біля суміжної чи протилежної стіни.
Планування кухні в невеликому будинку теж може бути привабливим. Наприклад, якщо в ній розмістити обмежену кількість шаф і більше відкритих навісних полиць витонченої форми. Такі конструкції найчастіше виготовляють із дерева.
Наявність стелажів на різному рівні у робочій зоні дозволяє візуалізувати глибину простору. Гармонійно вписуються подібні конструкції в приміщення зі справжньою старовинною піччю.
Г-подібна кухня в стилі лофт – не менш привабливо виглядає. Зазвичай такий варіант ідеальний для незакритих чи суміщених кімнат. Залежно від габаритів, меблі відмінно вписуються в невеликі кухні, не обмежуючи вільний простір.
Блискуче глянсове покриття підлоги та фасаду створює віддзеркалення світла. Кімната виглядає просторо і стає освітленішою.
П-подібне планування добре показує себе в кухнях з наявністю віконного отвору. Для таких випадків окремо готується місце холодильника. Він виглядатиме вбудованим і гармонійно впишеться у вже готовий інтер'єр.
Гарно, багато і функціонально виглядає кухня кутового планування з виїзним столиком або барною стійкою. У ній ще можлива присутність додаткових ніш та скриньок.
Висновок
Щоб планування кухні було правильним, необхідно враховувати всі рекомендації щодо оформлення. Такий підхід дозволить не прогаяти значних моментів, облаштувати кожну деталь функціональною та доречною в інтер'єрі.
